[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等4 L4 j2 z! a; x' G- a1 T' \
食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
& G9 `& S/ l( D; m: t9 W  O& [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [5 F. u* I8 Z
  
5 J) ^- H8 F3 P+ q% _- v' A. V/ {蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法& K6 l  U0 q+ b* R  e5 A

+ a2 D5 P# [/ v& itvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩; n# x) R& M$ L% y% |
做 法 :
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$ a; y0 ^$ ?- ^  B1 N公仔箱論壇1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。www3.tvboxnow.com& H- q# q# j' k8 i4 q: I8 J
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
  l9 y2 h$ a1 M+ ]3 j3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。