冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等" A# c) b, \. a& @* ~
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效tvb now,tvbnow,bttvb( J2 j3 \% X, V
浸 發 : tvb now,tvbnow,bttvb. @; ?/ }3 h/ l/ W. _1 S J
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起- G( `8 _0 K" C; q+ \3 s
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
6 {3 e3 k$ h; h. Vtvb now,tvbnow,bttvb3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [% s- P1 w5 Y
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- g& e& E0 t8 @8 Awww3.tvboxnow.com百 花 釀 北 菇 公仔箱論壇2 N: E/ t- p( |3 U
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a# t2 V, q* ~' n7 v4 D- H0 @
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
0 c4 n2 l& u# g: Hwww3.tvboxnow.com3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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