[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維tvb now,tvbnow,bttvb; ]( l* Y# x3 ^# [4 }' y  I+ W" c
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時
- g' t5 S5 C' ~5 m5 q% }' `2) 將竹笙清洗乾淨) y$ r$ x4 O6 t* }( {
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚   |1 K. g, j; \9 y. h

8 \+ P9 f  N* k; X* Ktvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y& _, z, \$ D! _0 A# G1 Q
竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
+ V; C9 e, [  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X' ~# U8 s0 A  W7 s
材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩* c- z, F1 n( g; ~1 B( `
做 法 :
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb  A3 }# i2 @! }5 C6 T
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
; P/ \+ U( O8 `, U! r) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
. a, r7 S/ k& S3 iwww3.tvboxnow.com4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。