材料(六人份量) ; o% D. a' }- U. Z7 K
: P" G+ ]; b# \+ f2 M小龍蝦 兩斤(有六隻) tvb now,tvbnow,bttvb- ~5 Y" S% y! V4 e4 n% q6 z
蒜茸 兩湯匙
* ?$ W ]& W( L0 \; N牛油 六湯匙 5 t, [' T3 Z- P9 S6 a8 v" w
盬 少許
4 r) k# G0 R& b7 L# x6 W) T; {公仔箱論壇胡椒粉 少許
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1 i% d0 @7 K2 A製作過程 公仔箱論壇" K: A6 }# s7 s/ \. ]/ P( G% d
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1. 預熱焗爐200°C。龍蝦開邊,放上已經沬上牛油的焗盆 上。 www3.tvboxnow.com o# S3 V0 \+ `" I1 v! Y
2. 將蒜茸、盬和胡椒粉洒在龍蝦上。煮溶牛油,淋在龍蝦上。放入焗爐焗12分鐘即成。建議配上焗薯及蔬菜。這是一味簡單又美味的宴客菜啊! |