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4 C: a9 ]1 K* x8 M% atvb now,tvbnow,bttvb材 料www3.tvboxnow.com7 `" b" K, @, A3 P( B6 w$ {, v9 E
五 花 腩 1 斤 、 蒜 泥 3 湯 匙 、 泡 菜 汁 4 湯 匙 、   3 粒 （ 切 片 ） 、 鎮 江 醋 / 鹽 / 糖 / 麻 油 / 芫 荽 / 橄 欖 油 各 適 量
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3 J4 L1 Y' E2 g做 法
* I9 R/ b& t: _, f& e0 x" [公仔箱論壇1. 大 火 煲 滾 水 轉 中 火 ， 將 五 花 腩 放 入  蓋 煲 熟 ， 然 後 撈 起 用 凍 水  一 ， 再 浸 冰 水 一 陣 。
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2. 五 花 腩 切 成 薄 片 ， 然 後 鋪 上 碟 ， 放  備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u! a: k w- F& G
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3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 橄 欖 油 爆 香 片 ， 撈 起 備 用 。 芫 荽 切 碎 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j8 _8 p% I" X. @3 y" ^ X
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4. 將 蒜 泥 、 鎮 江 醋 、 部 份 片 、 泡 菜 汁 、 芫 荽 、 糖 及 鹽 拌 勻 成 醬 汁 ， 淋 在 五 花 腩 上 。 2 S/ v6 V! C5 M8 L
9 D! W$ Y, X# m5 H- V& [www3.tvboxnow.com5. 最 後 淋 上 麻 油 ， 再 撒 剩 餘 片 及 芫 荽 即 可 。
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( `7 Y' p7 Q/ F! q; d( [# t; o& Itvb now,tvbnow,bttvb貼 士
6 G- \. E' w7 E$ P5 @0 k( itvb now,tvbnow,bttvb想 五 花 腩 爽 口 ， 記 得 要 浸 冰 水 同 切 薄 片 。 蒜 泥 醬 汁 可 以 用 來 撈 粉 絲 ， 或 當 作 煎 魚 的 醬 汁 ， 都 同 樣 惹 味 。
1 _5 Y4 Y5 H. o0 p/ D/ T* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-11-24 06:23 PM
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發表於 2008-11-26 03:09 PM
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