火锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其实这并不难，只要你的菜单搭配合理…… www3.tvboxnow.com* S5 D6 T6 |& _8 ]
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1 s) P, I7 Q% l2 ^吃火锅时要点一盘红薯：www3.tvboxnow.com" U, V0 u6 s3 E
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我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。3
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* m S% [" ?( D O7 R- a. ]公仔箱論壇锅中可多放些蔬菜：www3.tvboxnow.com! P" T/ B* V1 G) H+ E9 d* ?2 ?
) E6 V e! Z' ~2 S7 u' B( qtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。公仔箱論壇: y3 i, d$ I' |9 X1 h6 T
3 I& V/ A: H% U0 _5 f1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜*
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吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z8 X& `' i B- ~( U- o; A8 c
. o! d4 I; v" y3 m, r- @5 {凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。( y; j, m5 Q! u& @9 h% T
# i( U0 Y. D+ h$ S& u6 ?. _www3.tvboxnow.com适量放些豆腐：
: q. X1 y7 R7 X: `2 R7 Owww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k1 D# \) z3 P: V
有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]* i3 v0 ]) a9 W" N* R
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可加些白莲：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d' x8 w: o _4 E2 B; \0 Z
! n& ?; f6 L! c Uwww3.tvboxnow.com白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。
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0 k; \$ A6 `. w9 ?& z6 k* b3 v* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要放点生姜：www3.tvboxnow.com9 w5 w' g0 H0 n
8 E8 n. E9 D7 X- B6 D4 x/ kwww3.tvboxnow.com生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。: S
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; R! U4 M- t0 B I( `7 s. jtvb now,tvbnow,bttvb酸奶：
9 N0 s% ]' K3 M' a! g公仔箱論壇公仔箱論壇7 J9 _& n' [4 S: x- z" _
此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p) z( H( l8 d& s6 k
7 E- [: S1 D2 v/ D1 C* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃火锅讲顺序
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/ M8 Y9 s$ C. A j涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。5 G) d$ y2 ^/ `- e
2 o! m) _! @3 J! s+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。+ tvb now,tvbnow,bttvb3 @7 u$ X4 T, ^6 L3 G# s: \
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以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：/ www3.tvboxnow.com5 W; c8 }3 o$ f- n; {+ Z7 X
5 T% l: P; v; ~6 y# z# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。
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- Y7 s, }* t0 d* C. M9 s; v公仔箱論壇果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。公仔箱論壇7 T, V M4 P3 y! Z7 S5 {
8 @7 S2 T' o% y- X( x+ |# C# v" c1 xwww3.tvboxnow.com蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。tvb now,tvbnow,bttvb* I# ~) @; q& P8 y0 X) M8 M
+ t; r7 ?4 c4 M" y7 N4 ~; @7 E酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。
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發表於 2008-11-25 01:52 PM
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