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; z* h, r3 M" V/ z6 F7 ]材 料1 `8 q4 k, e% m) e( g' N& h
無 糖 豆 漿 400 毫 升 、 魚 膠 粉 2 1/2 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 少 許 、 冰 糖 / 薑 片 / 紅 棗 各 50 克 、 水 2 杯 、 龍 眼 肉 10 粒tvb now,tvbnow,bttvb- c& a2 p6 P3 d# B1 E
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb% u" Z/ n: f! b2 v4 @
1. 紅 棗 加 少 許 水 浸 一 陣 備 用 。
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P% G3 L" k8 {2 G公仔箱論壇2. 魚 膠 粉 加 糖 混 合 備 用 。
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3. 無 糖 豆 漿 加 鹽 後 用 中 火 煮 滾 ， 熄 火 後 加 （ 2 ） 煮 溶 ， 注 入 杯 內 ， 放 雪 櫃 雪 至 定 型 。
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4. 將 水 煮 滾 ， 下 紅 棗 、 龍 眼 肉 、 薑 片 及 冰 糖 ，  蓋 轉 細 火 煮 15 至 20 分 鐘 讓 其 出 味 ， 攤  後 便 成 紅 棗 圓 肉 糖 水 。
1 X+ O( \; @( K3 f. p# Q4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l. P8 N+ f5 B' O2 C5 L4 _( n2 [ c
5. 將 （ 3 ） 坐 於 熱 水 上 ， 脫 模 後 上 碟 ， 淋 上 （ 4 ） 即 可 。www3.tvboxnow.com8 D0 Y9 ^$ P/ P2 R, ~) P
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb4 x# e0 |8 ]; l% C/ }& v
豆 漿 不 可 煮 得 太 耐 ， 剛 滾 起 一 陣 就 要 熄 火 ， 否 則 會 表 面 形 成 一 層 腐 皮 ， 令 甜 品 無 咁 滑 ！: t. y# n/ f! N; K* j+ {
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發表於 2008-11-27 01:41 PM
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