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9 @! V$ T. ?+ t% Utvb now,tvbnow,bttvb材料：. `3 D( r$ d2 Y' v( z/ r, i" a
面粉300-400克、猪肉馅200克、% p4 f' M, a5 {4 ?& i& C
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、7 X' H4 U! B }% W% d7 ^
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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做法：
^8 o( k0 o( U; M) A7 g7 P5 R3 qwww3.tvboxnow.com1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
. Q' L2 u8 N2 O3 lwww3.tvboxnow.com2、面粉和成面团揉透揉匀。
0 S0 \, p3 e4 t' y$ b公仔箱論壇3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U6 X/ ^, Q% J8 P
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
; t( z! O7 V8 V+ a# e5 ~% i) Fwww3.tvboxnow.com5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，8 ?" [. a& z! `: d# d ]
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。, P5 K2 u3 ^8 _0 a* y0 n
( E6 T, X1 o6 x' }3 e# Ktvb now,tvbnow,bttvb煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L* k4 {% G# ~# X) ~9 _1 ~
但里面还没熟透的现象~
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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