[中式食譜] 蜜餞子薑雞

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" ^3 ~: w- V/ L4 uwww3.tvboxnow.com主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。
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食材 :鮮雞1/2隻0 z0 Z7 z1 L4 [9 p
子薑4両
( Y. g5 h+ z  C" Z% Q' w" Ytvb now,tvbnow,bttvb乾葱 / 蒜 / 薑片各適量 # F( A" A; X6 K- E: z6 h
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調味 :
! Q# L. t. K0 j0 C$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖1湯匙
7 e6 W( G" @5 ]5 J7 D7 x; \! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1 1/2茶匙公仔箱論壇: A, G7 e8 a: ?! v
雞湯1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb2 n* U$ _1 r; W% S$ f
醋1/2杯. q. w3 |2 l2 @$ v( u+ n
片糖2両
( X3 t3 A  K/ f+ k8 u7 A  G公仔箱論壇酸梅2粒 ) L/ h1 O- ?* u+ K7 c+ \% V8 x1 x
  
8 o# N6 @& z$ P$ K; [做法 :
+ Q# z1 c, \' ]$ `- Z, Q8 Nwww3.tvboxnow.com1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。
! s8 g4 Z' Z3 R% s" u5 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。tvb now,tvbnow,bttvb& @! a5 v7 h  l( J* P
3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。
& t1 u% q7 Z9 e  \3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。