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[中式食譜] 里 芋 臘 味 煲


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/ y. ]% E* Q$ e9 e9 P+ vtvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h2 w9 P7 W( W( c
里 芋 400 克 、 臘 鴨 腿 肉 1 件 、 臘 肉 1/2 條 、 臘 腸 1 條 、 薑 2 片 、 蒜 子 2 粒 、 少 許
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芡 汁 : 原 粒   豉 醬 1 茶 匙 、 水 600 毫 升 、 糖 少 許 、 生 粉 適 量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u2 ]  {6 ?- P$ q' i8 w
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做 法
( h7 \! l1 W* s; ?( q' }: N+ M; Dwww3.tvboxnow.com1. 薑 切 細 片 、 蒜 切 片 、 切 段 , 里 芋 洗 淨 , 去 皮 切 件 。 公仔箱論壇- X. q& v  C3 N5 d' |9 S0 G% A; ^

: G3 T" U6 r) [9 _$ ?2 J公仔箱論壇2. 臘 味 全 部 拖 水 大 概 3 分 鐘 , 瀝 , 切 細 件 。
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3. 大 火 燒 熱 煲 , 下 薑 蒜 爆 香 芋 仔 , 炒 至 略 為 轉 色 , 下 臘 味 、   豉 醬 、 水 及 糖 , 攪 勻 煮 滾 , 轉 慢 火 燜 20 分 鐘 。
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4. 開 蓋 , 如 多 水 可 以 生 粉 埋 芡 , 下 便 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 r$ l# c0 B" j: A) d
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. \- u" j5 ]: ?5 O/ t6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
' N4 v* c6 f) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里 芋 質 地 較 硬 , 適 合 燜 , 荔 芋 質 地 較 鬆 散 , 適 合 做 芋 泥 、 芋 角 、 芋 頭 糕 ; 但 若 想 要 濃 稠 效 果 , 用 荔 芋 的 效 果 較 理 想 !
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