近年來，傳統醫學越來越火，吃中藥調理治病變成很多人的選擇。中藥的質量與煎藥方法非常重要，這是患者能喝到中藥精華的關鍵。& }* E9 q q1 ^0 ~ `% D
% M5 v' H. ?. R/ T" \% Btvb now,tvbnow,bttvb煎好中藥有六步www3.tvboxnow.com, q% k% f3 P( c" a7 A. e
 第一步挑選煎藥罐。
- x2 t- l3 P7 o* Y1 Owww3.tvboxnow.com現在的年輕人對中醫煎藥器皿的選擇知識甚少，特別是城市人，煎藥器皿家中一般無合適煎藥器皿。5 P0 \) L! J+ \- m: z4 Q8 G
所以挑選好煎藥罐是關鍵的第一步，罐挑以砂罐、瓦罐、陶罐為好，搪瓷罐次之，因為這些罐化學性質穩定，受熱均勻、保溫性好、價廉物美。如果實在沒選擇，那玻璃和不鏽鋼材質也可。
: G% @$ l0 v; \/ l# b特別要注意禁用銅鍋、鐵鍋、鋁鍋。因為這些鍋，化學性質不穩定, 易氧化，容易與中藥內化學成分發生相互作用。如鐵鍋煎山楂、五倍子等中藥時，會生成不溶於水的鞣酸鐵，對身體有害。
% g \5 J. p }9 w8 Ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w% J% w4 v0 l& c3 b, |
第二步準備純凈水。www3.tvboxnow.com0 \/ W T z" J% z% n2 P+ h
煎中藥不宜用自來水，因為自來水中有漂白化學劑，還有重金屬類物質，易與中藥中的生物鹼、鞣酸等發生反應，所以建議使用純凈水，有好水才有好湯，準備好煎藥水也是關鍵的第二步。9 t4 m `2 O) b' O6 t& I7 n
 第三步注意浸泡時長。
( A6 [9 c6 i- H有罐有水再泡。中草藥如感覺髒，只可漂洗，切勿沖洗，以防藥效有效成分丟失。煎煮藥前，先將中藥用水充分浸泡約20-60分鐘，讓中藥吸收水分，可使得中藥在煎煮過程中有效成分的充分溶出。但也要注意，較輕、較軟的中藥浸泡時間短，較重、較硬的中藥泡的浸泡時間宜長，同時也要注意時令，一般冬長夏短。 z+ j) F7 {5 Z h
www3.tvboxnow.com7 N y/ u% j% q3 X( m
& ~. y% P3 ^" E4 t0 E& |& I. utvb now,tvbnow,bttvb第四步把握好火候。
" a& [5 L! a* O1 w. p( f" q8 I公仔箱論壇煎中藥時火候的把握是最關鍵的，煎藥如同烹飪，惟在火候，善均五味，口味鹹淡，只看文烈。「武火」火力猛，火勢急，溫度上升快，水分蒸發多；「文火」火力弱，火勢緩，溫度變化不大，水分蒸發緩慢。先武后文，適當攪動，沸前武，沸後文，讓中藥慢慢煎熬出藥效成分。
8 |7 q; K( q L& g- P
! ]! V) W; l s8 l8 U3 a1 xwww3.tvboxnow.com 第五步讓煎好的中藥汁混合。
' r1 t G3 ?$ F+ D4 D0 K* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讓中藥汁混合口服使得藥效均勻發揮。譬如釀酒分頭鍋與尾水，頭鍋高度數難以下咽，尾水清淡如水，所以釀酒師一般充分調勻，讓酒更有口感。煎中藥如出一轍，藥分兩次煎，第一次與第二次煎的藥汁充分混合後，一日內分2-3次服用，保證中藥藥物濃度在體內吸收平衡。公仔箱論壇' {$ T- d3 w# ?$ c
/ a# Q% D6 ~- n第六步掌握特殊方法。tvb now,tvbnow,bttvb% @ l+ Y B. i. l
還要注意單藥中一些先煎藥、後下藥、包煎藥、沖服、烊化等特殊方法。www3.tvboxnow.com/ c4 D" Y: Q' o6 b) i8 j8 n7 a+ S
1、先煎那些獲得有效成分並降低藥物毒性的中藥，特別是礦物、動物骨甲類飲片，由於其質地堅硬類、滋補類，宜打碎先煎，生龍骨、生紫石英、生石決明、鱉甲、龜甲等。
Y6 v j' k' m6 F* p2、後下可獲得有些芳香類、易揮發類藥物最佳藥效時期，因為這些藥物受熱後不穩定，長時間煎煮有效成分丟失，因此宜後下，煎煮2-5分鐘為宜。如：薄荷、砂仁、白豆蔻、苦杏仁、生大黃、番瀉葉等。tvb now,tvbnow,bttvb% u7 f8 U8 M5 h* K
3、包煎是由於有些中藥帶毛、含黏液質較多，容易引起藥汁混合服用時刺激咽喉，容易糊鍋，所以就需要用紗布包起來煎。如：滑石、旋復花、蒲黃、五靈脂、車前子、葶藶子等。
* F1 G, t* H3 y" \4 `4 [5 etvb now,tvbnow,bttvb4、沖服用於一些中藥是打粉劑，不宜與藥罐一起煎煮，可沖服後直接發揮藥物效應。如：三七、川貝、珍珠、蘇合香、安息香、琥珀、血竭、牛黃等。
& s) A6 P" ]+ A6 h; S+ B5、烊化即將膠類藥物放入水中或已煎好的藥液中溶化，再倒入已煎好的藥液中和勻內服。如阿膠、龜板膠、鹿角膠、飴糖等一類。tvb now,tvbnow,bttvb# l0 T- z- {5 H5 D9 ?( v
: h2 M4 [& ?8 F: X 如何服藥有四招
- F" q2 j9 g' f& G7 H' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煎出的中藥汁服多少？
' k4 n! p& O3 R5 f5 p) q0 R/ Uwww3.tvboxnow.com第一招：先後兩次煎取藥汁約300-500ml，1日分2-3次服完。tvb now,tvbnow,bttvb' v" Y% P3 _) b; e: \6 s0 [# A3 Q
2、煎出的中藥汁是飯前還是飯後服用？, T: b; I; v9 m1 z F# I
第二招：一般早晚分2次服用，但驅蟲藥、調理脾胃藥、感冒發汗之類的中藥建議飯前服用，滋補藥、對胃腸有刺激性的中藥建議飯後服用。公仔箱論壇& P$ ? g# d7 {6 d. W: x1 f J, L
3、煎出的中藥汁宜什麼溫度服用？
0 q5 f1 o( {- [' o) m. a8 B公仔箱論壇第三招：熱性病宜冷服（如四虎湯）。寒性病則宜熱服，發散攻下，以助藥力。行血脈通絡達筋骨者宜熱服，收澀固精止血之劑則宜冷服。除煩止渴祛暑之劑宜熱服，解表藥多屬辛散之品，功能疏散肌表，宜熱服。清熱藥和消暑藥宜冷服。大熱病用寒藥應溫服，大寒病用熱藥應冷服。
* Y% `+ y# c3 M- {4 t8 u9 }3 Y) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煎出的中藥汁可以加糖同時服用嗎？* Y- Y2 O# y5 A
www3.tvboxnow.com, _3 z$ ?; p7 x: f- K0 U; \
第四招：中藥汁大多味苦，有些人喜歡加糖服用，但是加糖後會影響藥物的吸收。特別是慢性胃病，如上腹部易飽脹的患者更不能加糖，這樣容易造成胸悶腹脹。如果服藥後口內苦澀，用清水漱口即可。www3.tvboxnow.com8 I( l& J, F5 j; \. d7 [# F( J. @7 h
 「取其精華，去其糟粕」，在煎藥法中也是如此，要想喝到中藥中的精華，取得最佳治療效果，必須掌握科學的煎藥方法，按醫囑服藥。 |
發表於 2020-4-24 12:46 AM
| 