材料： tvb now,tvbnow,bttvb; G0 C) ]* Q7 r
龍蝦
; {) |! a! Y( ^' P! gwww3.tvboxnow.com調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
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: N+ ^ r0 d9 ]5 Y- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 B! D. O) a5 [/ T" ?- o( utvb now,tvbnow,bttvb1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 8 }0 a# g$ x, N9 |* s }0 ^$ ^$ x
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
) F4 K$ ]3 c6 P$ T: d公仔箱論壇3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 ; h2 H% V" b$ N9 O d* s
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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