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材 料
* e$ e a7 a! t) ?6 ?: b5 j7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 竹 米 粉 1/3 包 、 瘦 肉 絲 2 兩 、 蝦 米 1 湯 匙 、 韭 菜 3 棵 、 紅 蘿 蔔 1/4 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 200 毫 升 、 水 125 毫 升 、 芫 荽 / 鹽 各 少 許
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醃 料 ： 生 抽 / 糖 / 紹 酒 / 生 粉 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 少 許 公仔箱論壇. Y3 O! Q$ V& G/ s$ l, C
! G8 t- c! k# {. B+ q蘸 汁 ： 上 湯 4 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許
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9 p. M& Z) s, M! d做 法
: h# k) d2 m6 q* m! b# b) s0 @www3.tvboxnow.com1. 瘦 肉 絲 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ； 蝦 米 浸 軟 ； 韭 菜 切 段 ； 紅 蘿 蔔 切 絲 ； 蘸 汁 料 全 部 拌 勻 。
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+ Z6 X" Q1 \* _5 E K, n5 s: b u2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用 中 火 燒 熱 少 許 油 ， 加 上 湯 及 水 煮 滾 ， 放 入 米 粉 灼 熟 後 上 碟 。
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* y7 B$ M) K( P: s1 X3 \' ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 中 火 燒 熱 少 許 油 ， 爆 香 蝦 米 、 肉 絲 和 蒜 茸 ， 加 少 許 上 湯 、 鹽 及 紅 蘿 蔔 兜 炒 一 陣 ， 加 韭 菜 再 兜 炒 至 熟 。 . s' V" d" h1 ^3 A c2 t
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4.  起 放 在 米 粉 面 上 ， 撒 上 芫 荽 ， 吃 時 以 蘸 汁 撈 勻 食 用 。公仔箱論壇9 s3 m2 C4 w- x% k* `/ ?6 L
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貼 士
2 K% y* B3 c: c6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台 灣 新 竹 米 粉 ， 比 較 煙 韌 ， 比 用 東 莞 米 粉 好 。
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發表於 2008-12-4 03:55 PM
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