[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {; C8 M( u) I
莧菜 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |1 F" g$ u- e+ D6 G# w# m0 I
吻仔魚 20公克
) w) x8 h* l8 U/ l1 k, R公仔箱論壇雞蛋 2顆 # _3 A; q9 b2 b6 c% }7 v/ z

0 A' ]# i# F' U1 p7 }0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \* G+ G- B2 v& r3 b公仔箱論壇【調 味 料】
' }7 @9 ?5 J! S- b) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煮汁 適量
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  K: Q6 Q( ^9 y; I5 @( E. x" S【做　 法】
$ _$ d! a3 t5 j. |公仔箱論壇1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。9 F: o5 J! G; [- O0 t
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 {5 F( ^' L( l. w! t

6 v/ z! Z/ V  i- s% V3 a3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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0 K2 ^7 v! ?- P0 k! D$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。