 tvb now,tvbnow,bttvb# f, z9 y" T2 I) d) Y$ ]: P
$ D+ q2 H) F" O4 _7 u( B$ \4 \ y
材 料% b" j- \( d/ e" L% L
Roumegous 蠔 6 隻 、 忌 廉 250 毫 升 、 白 酒 30 毫 升 、   茸 1 湯 匙 、 巴 馬 臣 芝 士 碎 1 湯 匙 、 煙 肉 30 克 、 牛 油 3 湯 匙 、 莧 菜 茸 / 煙 肉 碎 各 1 湯 匙 、 粗 鹽 適 量www3.tvboxnow.com, j+ t/ a3 b$ m& ]3 f' o7 A
: X: m+ a2 X. Y% itvb now,tvbnow,bttvb做 法
7 _+ L* l( i# C* c8 b2 {& qtvb now,tvbnow,bttvb
8 `6 W% s# ]* p6 F: `: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j- Q% w( z: ]: C
1. 用 少 許 油 爆 香 茸 ， 加 白 酒 用 大 火 煮 令 酒 精 揮 發 ， 加 忌 廉 煮 滾 ， 轉 細 火 煮 至 剩 下 一 半 份 量 熄 火 ， 混 入 巴 馬 臣 芝 士 碎 做 成 忌 廉 芝 士 汁 ， 淋 在 兩 隻 蠔 上 。 # J$ D/ V( d- V3 P0 _" w
( `+ x! H/ S+ F+ ~
2. 將 煙 肉 切 成 碎 粒 ， 鋪 在 另 外 兩 隻 蠔 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb! B/ O: X6 s1 _5 R+ |5 k
% a* x" A2 Y+ D9 h/ J: h9 _4 d
3. 牛 油 、 莧 菜 茸 及 煙 肉 碎 混 合 ， 冷 藏 至 硬 ， 切 片 鋪 在 另 外 兩 隻 蠔 上 。
A; P+ P* q/ H4 p R" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( K; j- \, F2 `3 N) |7 ~4 |
4. 在 焗 盤 鋪 上 一 層 厚 厚 的 粗 鹽 ， 放 上 所 有 蠔 ， 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 以 180 ℃ 焗 12 分 鐘 即 成 。! q% [% j+ K: ]- ^1 `' t
www3.tvboxnow.com' `/ r9 T6 z2 G* k% a# }& I2 D
貼 士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X; M5 M* i1 @) d- ]6 r/ B
用 粗 鹽 鋪 在 蠔 底 ， 可 使 蠔 固 定 ， 不 會 翻 倒 。 |
發表於 2008-12-5 01:52 PM
| 
