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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; K [% T' P4 o& t
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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2 L& L0 Q$ Z9 Y, \事前准备：公仔箱論壇0 t# V/ r U! l% W5 Y8 u- x. ^
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
0 x7 b% M( v5 M- g( iwww3.tvboxnow.com2、蔓越苺干切成碎粒。
" |5 a# K; \ o) wtvb now,tvbnow,bttvb3、把蛋白和燕麦片拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb5 K7 A6 A6 f9 C8 {; D: @6 d
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做法:www3.tvboxnow.com4 g$ l/ T2 h8 `7 ?# i! Z. |
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。8 Y6 z5 I! ]" C4 d- N+ b- k
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。- g7 |) _0 Z2 M0 p) z4 { o; x
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
& v& h1 t2 |8 \3 j5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
, \" P" ~4 C( [' a( Ftvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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7 I A4 K( H5 f D h( x! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- K0 e% o& c! J& w l
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& E5 B8 \/ A1 T/ O& Qwww3.tvboxnow.com小提示：公仔箱論壇0 z! g7 f& f3 D
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& [2 k: @( Y
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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