[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
% B+ I0 R8 [9 f- `, ~( ]$ L最難洗水果類》葡萄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q. e9 s6 I; L5 N/ E
最佳武器：清水、太白粉
& S3 h4 u, w# n) Ytvb now,tvbnow,bttvb1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。公仔箱論壇4 A6 F6 y! C# W2 W
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。8 R5 M: E- v, N& R/ ^
3.先稍稍抓洗（不加水）。, T$ {2 E9 K  b) v7 w# K. _
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。www3.tvboxnow.com, B- d1 \# Q( p1 N% D' M6 E7 |% m
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
( y( E% I, e% I2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 公仔箱論壇: e4 b( X7 m6 n  w; P. e
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
! X. l# m, u6 _$ [" S/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市里都买得到的。

3 l) h9 s, P# Ttvb now,tvbnow,bttvb真的嗎?

zsx6664667

原来是这样