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材 料
9 M3 b: _* U* A& R c公仔箱論壇牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗
3 V9 r' o9 j; n2 d% e$ ]7 b, N, ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H4 o" N0 F/ Q
汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙公仔箱論壇: V% j% g* r& f+ y( `) k, c, ~
5 v* K3 m* [% Y: Q做 法tvb now,tvbnow,bttvb( Y/ P- @, i4 W
1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。
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8 B. l- |8 J/ @1 K7 b/ G2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# ?& M6 S; K5 y& g, J1 M+ N1 b
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3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。
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* ~1 q+ `" ~' d# w) v% b2 J' s- g公仔箱論壇4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
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5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。
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貼 士
: `' }/ x, \* P7 c- v公仔箱論壇木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。3 `: X- p& E* K5 ~
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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