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[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯


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材料:! ~6 k) t& d3 c7 y& Y
條狀豆腐2條,麻油2湯匙。
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材料A:
! H8 W- m; m) J& M公仔箱論壇姜絲10克,蒜片2瓣。* G( [# B  {$ s# j

6 v% w/ h5 n# K# Y( m0 |材料B:
+ N7 o6 o5 S4 d0 v) Q. Itvb now,tvbnow,bttvb紅筧菜50克,蝦80克,豬肉(切片)100克。
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材料C:www3.tvboxnow.com" B. `6 J. R! ~, B& d7 B
水1杯半,雞精粉半湯匙,鹽半茶匙,皮蛋1粒,紅蘿卜切片數片。www3.tvboxnow.com: P& e5 v1 i) ]+ u# B* a3 C. u
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做法:
9 m, T* t; n) r& e) K4 a, r6 }- x" {4 ftvb now,tvbnow,bttvb1.用2湯匙麻油爆香材料A。tvb now,tvbnow,bttvb4 }: I- C+ ?" C
2.然后加入材料B。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y. ^/ [; X* K/ P* a+ R; k
3.充分拌炒所有材料。
7 R8 [9 v" l) q+ x; y7 X' {' d% Bwww3.tvboxnow.com4.加水滾5分鐘,然后加適量鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R4 [& S; X2 h. c0 I# l; }
5.繼續燜煮兩三分鐘,即可上桌。, x$ @2 c$ Q$ I, ?
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+ }1 z& V4 r7 H& Y0 T3 v: Vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
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1.選用紅筧菜,乃取其紅色色澤,讓湯汁與別不同。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }2 J& I2 P( A0 B" o5 Q, k' \
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。
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