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材料：
: f( D7 o4 K% e. o0 v# G. ^tvb now,tvbnow,bttvbA.奶油 120克tvb now,tvbnow,bttvb/ p ]+ i! \, Y4 p1 J, B2 A0 @1 G
白油 120克公仔箱論壇$ u9 Q) o- B! R3 B8 q- K: u
幼糖 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^. Y* y& x" l3 V6 ~
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B. 蛋 1粒
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, f1 }& P y3 A& s+ ?3 xC.低筋麵粉 350克
3 A8 W& m4 Q6 N. \: d/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶粉 20克
4 }* X) B$ r# J+ Y 小蘇打粉 四分之一茶匙
' v' d/ a8 s; L, p' U& E# Rwww3.tvboxnow.com 發粉 半茶匙www3.tvboxnow.com) A9 c2 Q/ P _
( I# v* F- Q0 S, P$ \公仔箱論壇D.黑芝麻 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h C8 b% e: l0 @6 O9 m3 K ^
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做法：
6 o+ F0 t- Q+ R8 n3 C. R0 Dwww3.tvboxnow.com1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。公仔箱論壇2 P, N- [$ I! H$ z9 c1 r. {
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
' b% d2 T$ E' @3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。, k6 \+ E4 A }6 i H, H% `- h$ ~
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。公仔箱論壇$ b, ~( { A& Q9 T
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O( e+ \- v2 r1 x8 t- X& ]" L8 l
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
8 |6 w' V2 J4 W- |8 n7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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f8 [2 w$ B( q小貼士：
# v, c7 L2 s* t8 o n: o' F5 ~5 }2 a公仔箱論壇做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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