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材料：www3.tvboxnow.com. F6 @% ^6 P7 `- w4 z
A.奶油 120克
5 l) }/ J; q: u. V d7 W; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白油 120克
( L$ {* F2 j: c0 N$ w2 o6 e 幼糖 120克
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/ c7 W0 n+ I2 S3 g! S5 }www3.tvboxnow.comB. 蛋 1粒tvb now,tvbnow,bttvb2 B; \& Y. Y! I, e
$ y4 l1 q" h; KC.低筋麵粉 350克, ^" G: H' ]2 K$ h* m0 |
奶粉 20克
4 P' G# q9 ^% W1 X: N: p) }4 O 小蘇打粉 四分之一茶匙6 }# Y2 T0 e6 c4 a$ y
發粉 半茶匙
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D.黑芝麻 200克; C$ K" I/ G$ h
4 A+ u0 t, u) n2 [, U5 E9 f$ z! ^做法：
# x( j# m3 s5 }+ g4 {公仔箱論壇1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb* r& H# ^* y: }0 I4 D O1 i4 X4 }
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
; X0 z3 C' R* a: `6 \9 L9 w9 m7 _3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。www3.tvboxnow.com. r5 p2 _2 n8 l7 B+ z
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
8 m1 p. G& V6 x' m6 d. D: j: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
+ ~8 |# R7 o& E! D3 q: L: K6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P) \; i: J. J+ o# y
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb! S! G* x& T7 O& D0 ^) w) D, F
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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