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主料：大土豆3个、www3.tvboxnow.com+ `0 ~9 _! X$ K) [# j: c
辅料：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙
5 q7 s! H1 T0 z. U3 |: J0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料/腌料：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量
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0 z8 g' O9 O( _( g7 `公仔箱論壇制作过程
# f+ X. @/ p, Q(1) 取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。) w& N6 \0 @7 x" j) V# J8 Y
! A. F- ]& h7 r# Z" K(2) 趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 ^2 }6 B. y2 b
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(3) 取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、tvb now,tvbnow,bttvb% [; _, W' x3 \! e o6 j
胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。
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, d; w6 f2 n9 H% G" F7 N2 B公仔箱論壇(4) 等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整洁的圆柱形。- Y. K- r, C" d3 X% Q
, o- K6 E8 m6 W; o2 Z" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在公仔箱論壇9 X! y% u7 g1 N
小麦粉上滚一滚，使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡蛋中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。
( T1 O5 p# X' V. M0 y, [& ]! B6 P' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D. c) h) O. P7 U/ j2 htvb now,tvbnow,bttvb(6) 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。 |
發表於 2008-12-11 01:17 AM
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