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[甜品] 红豆酥饼


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原料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M; u% v% w& o3 Y& L. T
油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克
7 G; x2 M6 k, h* w2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
' i. k: C: M6 D" r# |1 B2 \: ]tvb now,tvbnow,bttvb蜜红豆馅  适量www3.tvboxnow.com1 G0 ~; _2 E/ A! B, d" h' k

5 ]% K, L6 _: G! x7 A" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# w) Z% Q; W' i# P' C5 O
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蜜红豆做法也很简单:
# ~3 z, @0 _& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。8 J+ w7 V+ X+ t% r8 i7 n% t
喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。8 L6 Y; E) L' O8 d/ S# A! }

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# H8 O6 G& W; T8 b+ ]# dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 Y! E2 S; _' b5 F9 W2 P2 I2 c' n! c1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
) j$ A9 q4 b' N; Q% {3 C2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |" O, B9 }9 m+ i
3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
' K% L$ F1 B& w# X# F7 k4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb4 B9 Q8 J& T9 ^% }
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0 P% O" l" C9 C: D" t) r2 a[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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