芹菜炒香菇
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' l( l, s7 ?1 C$ u7 @6 L6 ~, m* D/ i【原料】 芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜
' d x) o' F' G2 A4 c+ t0 T# k油各適量。公仔箱論壇$ e' l. Z% s6 `( h" [
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【製作工藝】 芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分6 c) y, p+ f! O! ~' H: @& S5 z
鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫
3 Q6 g7 A1 z5 ?% K; d0 @6 U5 y升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹www3.tvboxnow.com! ~# f+ s! e' d" {: j" a: H7 X; U
菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即www3.tvboxnow.com" R" }3 J( {/ A) i5 L. l8 P
成。
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0 L5 F6 f! Z" Q0 T7 j3 |% E【服法】 作佐餐食之。
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【功效】 平肝清熱﹐益氣和血。tvb now,tvbnow,bttvb; c/ G& O9 k$ }- K: ^ i0 F3 P$ ?: W
* \2 Y5 _$ \. Q# b7 Qwww3.tvboxnow.com【應用】 肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰 v f8 {, J6 G/ B1 i
弱患者的保健膳食。 |
發表於 2008-12-12 02:44 AM
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