低醣便當，減脂好幫手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y0 }& } h; d3 ^
. `' u; b$ G4 E- h0 p今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。
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將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?7 z) c+ m! q" j8 p
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低醣便當食譜
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6 j8 e7 t1 [% X( F4 ~' c這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二公仔箱論壇1 |3 ?& p8 e5 r" e8 J2 D
- R8 B5 K. d4 `) l7 {www3.tvboxnow.com主食：南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb( t2 H# K( f* a/ Y# s' P
主菜：小瓜炒雞
( ?: Q% I& S5 ^' |9 u副菜一：肉片高麗
* M5 r* ^' x3 k公仔箱論壇副菜二：三色蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb) j6 R2 p$ v# }, u: [
3 W' a% P1 Z0 |& z公仔箱論壇菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減tvb now,tvbnow,bttvb4 R o1 ?* J2 E7 S+ ^$ H
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超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！6 F6 d) u1 S Q8 K5 i3 f
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' V1 a/ a3 }! o/ ]9 z8 jtvb now,tvbnow,bttvb低醣便當詳細作法
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（一）南瓜飯www3.tvboxnow.com) g: b6 l5 p9 Z* N% c- V
& X' u6 U* e. t( O; w: F7 t南瓜切塊，與米一起蒸煮
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（二）小瓜炒雞
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- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗) s1 L! Y+ p3 r5 p1 e
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# T0 q4 g& e' |$ n( C0 L3 k- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋www3.tvboxnow.com( M( G2 R5 Y- R# ?5 x# U- U
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& ? V4 p# W ^- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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