1 ]; C' `0 {! q; K- pwww3.tvboxnow.com朝早趕返工返學貪快買一個麵包做早餐，或者為了慳錢，將麵包當飯食。以為「食個包就食咗好少嘢唔太肥」，或者無餡就可以任食，其實很多港人最愛的麵包都是致肥陷阱！
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根據食安中心指引，每100克食物如含有超過20克脂肪，就屬於高脂食品。市面上的牛角包、雞尾包和椰絲奶油包都可能在高脂之列！
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2 g3 W% U; x( O1 T% t有餡麵包鹹甜也出事# \& ^% {& } O" M! J$ h+ O4 {( ~
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營養師黃榮俊指出一般製作麵包的食材脂肪含量偏高，尤其是有餡麵包。www3.tvboxnow.com4 j$ j8 u' q2 j! H' {2 h
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鹹麵包陷阱－腸仔包、餐蛋包
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鹹味麵包的餡料都是加工肉類，如香腸、午餐肉和火腿，脂肪、熱量以及飽和脂肪都非常高，長期食用會影響心血管健康。即使是吞拿魚包、叉燒包等看似健康麵包，其實也多含大量油、糖和鹽，不宜多吃。如想吃鹹麵包，可選擇粟米雞蛋包等醬汁和油分較少的麵包。www3.tvboxnow.com1 O0 L5 }- m b5 Y! \7 W! j
; S- y- A8 @, U9 Q; p; @甜麵包陷阱－雞尾包、紅豆包' {; Y5 N- p' r; X! L/ l/ ?
8 r, I7 M6 p" n' D% J0 B5 m9 {甜麵包方面，要避免購買反式脂肪、飽和脂肪和卡路里都非常高的奶油麵包，多吃會導致肥胖、高血脂和高膽固醇。此外，雞尾包和紅豆包也是「肥」包之一，前者有大量椰絲和糖；後者的幼滑豆蓉則添加不少植物油。大家選擇麵包餡料時要打醒十二分精神呢！www3.tvboxnow.com$ e: T' N0 b% ^& ?+ d
p4 U! M4 s; \4 Otvb now,tvbnow,bttvb無餡麵包陷阱－肥霸排包公仔箱論壇7 U# F( b8 e1 S# w% n* G& ?, ~
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黃榮俊提醒大家選麵包時切勿只看外表，不少「齋包」如排包會加入大量牛油，令麵包更香軟，暗藏大量隱形熱量和脂肪。+ G9 l$ h4 w- \* x0 u& g4 \
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一些特別口味的「齋包」如北海道牛奶方包也相對高脂和高卡，進食1至2片隨時已經超過一碗飯的熱量。同時，「齋包」的飽腹感不強，會令人不知不覺吃多了，攝取過多熱量和脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb2 z7 y; x- d- t9 _3 z& ~* [
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麵包選擇有道
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雖然要滿足到以上3個條件，普通方包即白麵包也可以，但白麵包只用白麵粉打磨而成，只提供碳水化合物，營養價值不高。www3.tvboxnow.com8 z" K8 n7 }- j$ B; E- v0 }
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建議大家可以選擇穀物麵包或果麥麵包，可提供纖維和維他命B雜，有助增加飽腹感、改善消化、預防便秘、減壓和預防炎症。全穀物麵包中的鐵質，更可助身體製造紅血球，預防貧血。嗜甜的朋友，可以選擇提子包，當中含有果糖、纖維和鐵質，熱量一般也比有餡麵包更低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M: |- ^$ i( \9 V4 x0 P3 {
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麵包要搭牛奶、豆漿和蔬果
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, ~( E1 E" F |2 Ltvb now,tvbnow,bttvb麵包的飽肚感和熱量不成正比，可能要吃3、4個麵包才比得上1、2碗米飯的飽腹感，令人越吃越肥。tvb now,tvbnow,bttvb: b: {( b. x/ z3 O3 L G
& M% l" B; \' j: [; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再者，麵包的營養集中在澱粉質，並不足夠應付人體所需，想早餐營養更均衡，應該配搭牛奶、豆漿和蔬果一同食用，補充蛋白質、纖維和維他命。 |
發表於 2020-8-16 12:40 AM
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