[中式食譜] 排 骨 滑 雞 飯

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) i$ f+ Z+ F& |. a1 F( ]米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸 碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]9 ^/ Q! Y* E$ v7 e! J) ~/ {

3 ^' T2 |+ G- s) R+ P8 x  Q, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb8 q6 T% r" Y$ B- |/ q6 k
1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。 : |6 S' ^+ n* S- T0 }! {3 J. A

/ b: r- ^4 F; ~) M- \公仔箱論壇2. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。   h- L3 q( q6 u6 R3 w
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3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ， 蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。
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$ q! z- W- d$ f* ]! Zwww3.tvboxnow.com4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。, O8 S( P4 V9 r! [1 a

6 `& U9 g: r3 S+ P公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇( v1 ]9 H+ s7 U3 p
排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。
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