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0 W2 l$ _- q8 X4 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
2 q4 }7 m5 D9 I黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
; w. b4 ]) z8 F( ?0 ?* `www3.tvboxnow.com185度，约30分钟www3.tvboxnow.com+ M! k4 Z q& t
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做法：
5 v- a: @2 |* y) `tvb now,tvbnow,bttvb1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。www3.tvboxnow.com h1 X U: k9 K. P% F( r( I7 ]
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
( S6 \$ j' C; }2 d& G3 z6 Z8 twww3.tvboxnow.com3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。公仔箱論壇" E# Y5 m% Z5 a% S7 g
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
% l: ?7 U4 \3 F4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入蜜豆切拌均匀。
9 ^6 m s5 F* H/ B( t5 ~6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。tvb now,tvbnow,bttvb; Q O5 A% n# i/ X
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1 p% r6 q& T7 c公仔箱論壇[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
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