[美食介紹] 玉米白萝卜煲猪筒骨 ， 描述： 健脾益肾，消食除烦，润肤增髓

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　　猪筒骨因含有大量的骨髓，煲出来的汤比较肥腻，所以一般大众选料时会挑猪脊骨或猪扁骨为多，但偶尔食之，有补益增髓、滋润调燥之效。今天我们选用甜玉米和白萝卜搭配猪筒骨入汤，可减轻骨头的油腻感，清甜可口。煲好的猪筒骨肉质软嫩，如用吸管吸出骨髓精华，味道更是一绝。
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8 j8 F6 `( l/ v% {( i材料：
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　　猪筒骨：600克、玉米1条、荸荠（马蹄）：6个、红枣：6粒、白萝卜：1条、姜：3片、水：8碗(3－4人份)公仔箱論壇2 n3 E9 C$ F/ b
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做法：
" O, G+ i. g5 o5 }( ?www3.tvboxnow.com　　1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；www3.tvboxnow.com# ~! U$ q) j9 @* X1 a1 a& O
　　2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；2 }! H' w- K. ~0 I8 @. S9 i  v- T
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb0 w; }, ?8 N  V# a, d
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 }$ X# [7 m. j. h2 w+ l
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　　功效：健脾益肾，消食除烦，润肤增髓。9 i# U3 ]; y8 B. Y5 ^

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靓汤心水" |4 N* S6 y7 r& {; K( A

/ l) w8 d4 \5 C; Y0 b$ y/ W/ y: qwww3.tvboxnow.com　　1. 甜玉米可选黄白相间那种，包甜。
- m7 j! M' v% Z) ?公仔箱論壇　　2. 喝汤前，先将浮在上头的油脂捞走，以免影响口感和吃下太多脂肪。
" @- E  U8 K: L$ j, rtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 用玉米煲汤记得要连玉米须一起煲，因为玉米须有利尿降压的功效。煮熟的玉米虽然损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性，因此记得一定要吃汤渣哦。