[中式食譜] 黃 金 海 中 蝦

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揀 鹹 蛋 黃 一 定 要 揀 原 隻 才 有 鹹 蛋 香 ； 真 空 包 裝 或 已 剝 殼 的 鹹 蛋 黃 有 機 會 是 假 貨 。
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" h+ ~9 w% C  P2 W- N8 M( v& ftvb now,tvbnow,bttvb材 料
3 b. y/ R8 j1 R0 |公仔箱論壇中 蝦 10 、 鹹 蛋 黃 4 隻 、 牛 油 1 、 蒜 茸 少 許 、 雞 粉 / 糖 各 3 茶 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 z8 |1 O9 {5 n2 |7 Q. _; `" @

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& t3 j' {, l. R. r4 m: B8 s5 P2. 中 蝦 洗 淨 後 ， 下 鑊 煎 至 轉 色 倒 起 備 用 。
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3. 另 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鹹 蛋 黃 料 及 中 蝦 ， 一 起 炒 至 身 ， 待 鹹 蛋 黃 黏 上 中 蝦 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb- V8 p4 R" C' \

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* J8 q+ I6 ^5 ^4 N3 u" U3 Z/ U想 食 香 口 些 可 將 蝦 走 油 後 再 與 鹹 蛋 黃 料 同 炒 。
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