「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K6 A. @/ ]( }- N) {( t4 A
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黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
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N: E4 V( i7 z: g$ t oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)
, i: a2 t: A* s# B魚肉與海鮮類。
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蛋類。
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( f* M7 v3 L2 _9 n ]公仔箱論壇肉類：雞、豬、牛、羊…等。www3.tvboxnow.com1 b3 Y7 [6 E2 \4 v/ M. U/ z
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K U( K* v+ a6 Q: ~" a, t
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黃豆類食物對腎臟具有保護效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L8 Y8 T. A5 N: h' I, }
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黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。
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4 c, ^) y h% W- K% ^" A肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
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* P: r' Q o5 S4 C可能使腎臟病人血液酸化。
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9 V8 L( x3 G0 x4 _/ \www3.tvboxnow.com含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。
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9 E3 Q! Q* \' }' j5 g# `影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。
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% Z+ k# D/ a8 x* i公仔箱論壇增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。
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7 b# w3 S+ J7 e% p F: w" u1 r) A. s增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
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故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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