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材料(十二份量)
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撻皮2 L* n8 u) s7 t# t" r2 n
1 {/ t! h1 b7 w$ U& Qwww3.tvboxnow.com甜撻皮材料一份tvb now,tvbnow,bttvb# @8 Z) }0 t' }
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)- \: k5 ^4 Y4 z: T. Q* V
! q8 k3 ~# w7 f0 ^% i l1 ]tvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉餡7 d4 n0 S3 V; @6 A, U0 z
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吉士粉2茶匙: S5 `2 k' l: p$ l2 X
糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X2 B, r2 Q% W* ]: f# o4 t* p
淡忌廉/奶 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m- Y) A6 F5 C0 ^1 k$ }- X
8 } o" C; X. C; `5 N公仔箱論壇餡
D3 @5 F9 g9 i/ [) V8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多碑利 三粒www3.tvboxnow.com7 ` F) Z( B; {- D$ A
芒果 半個起肉& }) g' w* x+ L
奇異果 一個起肉www3.tvboxnow.com$ W" w# r4 _& ?! T+ I+ F7 m
, j( W' V5 H9 Z1 S. v& o9 ?7 ~1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者喱面材料tvb now,tvbnow,bttvb& N3 z1 N3 M+ a+ |$ ^: z& [
清水 90克
2 L d1 k6 z# \+ G4 f* I, V6 O: {魚膠粉 10克
9 Q" |3 ~9 D4 `, `& s公仔箱論壇糖 45克(隨意可省)
: L- } z; F. e1 Q$ v: X* E橙酒 １湯匙 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T, Z/ V; s: ^9 ^) N7 T
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用具
: j- P+ O& I; V$ l4 J8 ]" I1 Ntvb now,tvbnow,bttvb小蛋撻模十二個
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0 f% R0 C4 A; _: rwww3.tvboxnow.com1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( y' b! O% `. \. _1 G
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |% z9 J7 q3 K
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* a$ C$ E x5 o5 u- D5 h( m& h
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l( u: x; G* W3 z% h
; k& i0 _6 k0 ~$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士 * K* v+ }( ]4 L6 g2 U
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
) j f% G8 A1 e. N4 ~, \& _! z4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。www3.tvboxnow.com1 i1 ]! S, H }! b. V% S0 W
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。( R9 n% ]/ n" [9 ` Q" V& F9 ~
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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