銀杏潤肺湯
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; G, N a; A" dwww3.tvboxnow.com烹調時間
6 E7 R& Z* K9 t9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3小時
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份 量公仔箱論壇9 r7 n" z: f& ]& L
４~５人
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材 料
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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* y( s6 ~7 C4 m; Z+ z6 O做 法
5 }1 l% a) _0 J( [4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 o$ T3 H- R# x' U3 Z2 p
1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
* }# q# S, ?3 l# e( X# Q lwww3.tvboxnow.com2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb' C' ` _2 g1 r5 e0 d* Q
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
( d* H F( W, ?# D公仔箱論壇4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?) d+ g1 V) q6 J/ L7 M. U
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精選藥材與食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, }% b+ O$ f% l8 H0 x& W
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
0 d' t, h% K4 {# X* ?+ w. Nwww3.tvboxnow.com白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 f7 D* l9 g% {0 k7 D( x& x
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t4 S( P( B' T0 C8 j
7 x3 r$ A' z# j7 _5 K. D9 ^0 b* o注意事項tvb now,tvbnow,bttvb- { r. w+ X3 U5 a) B
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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