銀杏潤肺湯
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份 量; {7 [- i, @: Y" ], h
４~５人
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2 f* W5 e W) Q" F; ^www3.tvboxnow.com排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩. x: Y& X6 u# v
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+ ~ {( @- Y. D1 ~* Y+ Y1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。公仔箱論壇7 z4 b6 r5 J7 g) J; `
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb1 e, a. K+ E# i$ i& m1 E
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
9 T' v. y6 ^ Y6 k3 x# k N& T& P: F4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。公仔箱論壇2 G7 G8 m, q1 j5 `6 M
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精選藥材與食材
0 D5 n) n- h$ @% S) e豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f6 M1 R6 Y3 e$ Z0 g- _
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。: o2 M# d! _, t5 P
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
* l9 `: Z: i8 u4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 i5 x( T8 |5 }* Q$ |
注意事項
& H9 A) E7 h/ \) M: Kwww3.tvboxnow.com豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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