本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯
& Q- d+ q' [) M# E9 Swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E7 v" O: t% P: m; B
鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
1 o, }1 f8 r# Y2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？www3.tvboxnow.com- g1 _1 Y+ @* Y8 i( \3 i7 S/ Z
青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
0 {( V1 Z2 ~4 g8 @$ R) V$ g$ N6 i每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。tvb now,tvbnow,bttvb- Q! y6 [* H4 A) w( q: p# S
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼www3.tvboxnow.com# \6 n7 ]8 J! {. t0 r
▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。
" G6 i( a8 T. E; O4 p; D8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
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每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。
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# U: l9 t# y; k" g" o$ y公仔箱論壇豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
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▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。
4 }; I+ |" q' V- B L: S; O1 iwww3.tvboxnow.com▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
' X) O' s) y' W▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。www3.tvboxnow.com+ A) e% L1 ?" [+ h1 A* x
這些食物助攻鈣吸收
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每餐一碗全穀雜糧
5 q4 W. p6 j! E' g% n! {www3.tvboxnow.com全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。
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+ S' [$ {* l' I: E) M) J+ t9 qtvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z8 A6 y% m/ B2 x- {$ t* _
水果維生素C
; U; s6 G. \9 n' q" J) ~9 d* Xtvb now,tvbnow,bttvb水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。公仔箱論壇) d% E2 |% N( j. d3 N" T
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魚類富含維生素Dwww3.tvboxnow.com0 B% L/ s1 ^6 _8 j9 g. j
部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
2 P9 P/ S0 K* l5 |! @www3.tvboxnow.com諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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