 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。 $ s: O8 D# N8 l* D5 p
本港常見含健康風險的食品添加劑6 ]3 l W1 S0 `
食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
0 V$ e7 x9 f3 d/ f& {: l% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。
5 r- R' |1 y5 y3 k @食品添加劑E110 黃色6（日落黃）公仔箱論壇1 I2 c1 _* [9 t% k5 r ]: S$ o
這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb$ M8 v% S( t+ ^/ x) T& d' J
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
1 M8 z9 k( F: z% Gwww3.tvboxnow.com同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。
. F' g) Q- n- h5 n4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合法等於安全？
0 M( Y4 B& \- @tvb now,tvbnow,bttvb對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。
5 y* G- E! X/ U- @如何挑選零食
5 {5 N8 M# {; F; g3 x. u' z消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： tvb now,tvbnow,bttvb( d: k. \3 H6 @7 S9 D
- 果汁軟糖
# P( W+ f3 d G% i% m' o2 V公仔箱論壇
$ Q$ q) L7 W" r' K* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 棉花糖
5 T' b" Z5 z9 j8 z# W9 R
" d" E2 j5 E$ B& }: Utvb now,tvbnow,bttvb - 薄荷糖或香口膠
/ I! v, ~" ^) T, m( d4 z8 [8 M- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U2 x8 _; F6 ~4 W {5 A; Z% _* Ptvb now,tvbnow,bttvb - 汽水公仔箱論壇 {. Q# ^2 O" M: F3 \
. d) V* Y- S8 x$ {) x; C6 D. h. c9 U* p
- 染色朱古力豆www3.tvboxnow.com \) r+ S9 u. {/ A& ^! u
|
發表於 2020-10-17 02:49 AM
| 