 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。 $ c& g( i1 l/ l2 p; t3 W
本港常見含健康風險的食品添加劑' F, v- T7 @9 W0 b8 f! h
食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
7 b/ c, E# a) G8 I- etvb now,tvbnow,bttvb通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。 www3.tvboxnow.com! J4 K8 Q7 k9 f/ P: z
食品添加劑E110 黃色6（日落黃）
% h6 i+ X2 b. B2 j這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。www3.tvboxnow.com3 j- p7 z7 I: X/ L: f
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）tvb now,tvbnow,bttvb8 i1 c) T0 ~9 g- D3 Q5 l0 E! S
同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。
( ]7 R& r- r# S4 h% x' B: q0 `8 W合法等於安全？
1 i! U* c S3 O; O對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。www3.tvboxnow.com3 o( C" [1 K x5 p& i
如何挑選零食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~! [9 w- _2 E# b
消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v, W3 M3 X: ^* ?6 x7 T: v
- 果汁軟糖
% W* N% H0 p/ T8 p- [. X/ U2 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c% }% w/ R! h4 M7 ~; T
- 棉花糖tvb now,tvbnow,bttvb& Z# R' M* \' Y7 I5 U) T8 I. c& C
( H9 F8 v1 B W* O - 薄荷糖或香口膠
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( l Y% E2 B. f0 P8 A - 汽水
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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