食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！www3.tvboxnow.com* P0 I0 K; B' D6 {9 |0 f" N: j
, D- c6 \) v6 S$ K. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! S3 g+ I- ] P; s! g7 O
第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分
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鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。 當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。
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. e% F" G# I5 e. n, v" v+ p. ?第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分www3.tvboxnow.com3 R, L" F; q" h0 I5 i
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甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。
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7 t$ _0 H' H( ] C0 c) V6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分
9 f6 Y% Q% _* Q' x3 k6 u+ D8 F3 pwww3.tvboxnow.com豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。tvb now,tvbnow,bttvb6 k. n0 W- a3 Z. q+ _
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第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _; y& e- z' o5 v
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豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。$ g- E" {- }1 ^) U
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第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分; G+ z/ j& z. B; C% e& j3 L
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7 \ N6 k' y# t9 y南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
8 g& X+ u1 V' x3 T( E5 W7 p1 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p) i7 ^# r% | D
第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分
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0 M. x; B3 w( btvb now,tvbnow,bttvb奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。公仔箱論壇% {' K m% y6 n# D5 E4 e( V
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第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分www3.tvboxnow.com$ b$ {9 @' g5 F0 L) U6 v
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多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 C9 ^: h1 d) s
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第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分
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$ j. s0 [7 n5 a9 W% A+ I" G公仔箱論壇海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
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) r& o. X7 {5 b) @7 D/ v/ D3 M% _第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分
( t6 r. b0 z$ H( @+ }www3.tvboxnow.com釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。$ L- j, g7 y5 {0 D' S. G1 y
3 @. X x* H4 j% Mtvb now,tvbnow,bttvb第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分
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& b; @* f( L4 y- n: [+ ? I; q2 Y杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。
) W+ m, h1 @7 {公仔箱論壇急凍食材營養不遑多讓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n5 _+ k9 C8 \3 B9 h
其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。公仔箱論壇7 o1 D! S& S6 V: g0 [ P7 h
全球排名11-100的健康食物：
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11. 香菜（DRIED PARSLEY）tvb now,tvbnow,bttvb" W `+ Q) ~1 c- \" q
12. 芹菜（CELERY FLAKES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t9 J1 y6 {, i, K6 r/ m
13. 水田芥（WATERCRESS）
# E( @# H% Z* |' [# N2 W2 C+ n$ u14. 橘子（TANGERINES）
. b# B, U, X9 D. Q$ f9 [' ?+ [公仔箱論壇15. 青豆（GREEN PEAS）www3.tvboxnow.com7 \) x2 ^/ L1 T8 G6 J5 ^
16. 梭魚（PIKE）
: p$ y) d) P5 Y/ [/ v$ ~! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）0 @4 v6 V& C# A1 R8 ^4 y p! A
18. 葱（GREEN ONION）
: K1 D! I7 a- W7 c6 A+ X7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19. 紫椰菜（RED CABBAGE）0 x9 \9 c- x& Y* O
20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）
6 @# c; a# C% p; @) Q# v2 ~公仔箱論壇21. 扇貝（SCALLOPS）
3 S0 W, g/ h' a" L* r( R8 Y3 u22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）
: O: f, J$ r3 v u% i& btvb now,tvbnow,bttvb23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）tvb now,tvbnow,bttvb& [7 z% o7 t0 |, X8 ~* w% u2 R$ t& Y
24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）公仔箱論壇/ u1 E+ q* @+ U& A3 n
25. 辣椒粉（CHILI POWDER）
3 A# B) {) c0 M3 n5 }26. 羅勒（BASIL）www3.tvboxnow.com+ H1 ?3 m3 c9 `( y, E/ U
27. 綠葉甘藍（COLLARDS）
8 i u$ p/ M/ [% [1 g& D% g+ @# Ptvb now,tvbnow,bttvb28. 蛤蜊（CLAMS）
' l/ q: R' V, M: o* V29 辣椒（CHILI PEPPERS）
2 g- {8 k2 D2 n* f( J8 M$ Q- {' ~, t, g30 菜心（BROCCOLI RAAB）
- v4 g+ q( A* J9 o. f a3 F. |www3.tvboxnow.com31 羽衣甘藍（KALE）公仔箱論壇4 k, A6 ]" f* V) z3 @ n
32 沙腸仔（WHITING）
; B0 g- x4 P8 i8 ]% C) q33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）
% X2 k% \3 U3 F1 _3 {公仔箱論壇34 芥菜（MUSTARD LEAVES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \4 I$ h* k+ v/ x. f: R
35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）
3 s+ ] ?9 |7 f- Y36 芫荽（CORIANDER）www3.tvboxnow.com4 G% n0 p5 m. u, M
37 白鮭（WHITEFISH）www3.tvboxnow.com5 T4 ]$ p+ {! Q, ~
38 魚子（FISH ROE）
2 W& k% _& X. B' F3 `; h3 r4 H39 杏桃（APRICOTS）tvb now,tvbnow,bttvb4 A2 r7 P* ~3 S; g, O3 C! L
40 西洋菜（CRESS）
% L) @' S- F$ w- K( A' B, `3 u# r5 e41 白菜（CHINESE CABBAGE）- J. c# j1 D* \$ t" B
42 鱸魚（SEA BASS）
; A& b: i+ v1 atvb now,tvbnow,bttvb43 鯡魚（HERRING）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x0 Y+ O2 f# F) J3 E' \. T
44 香菜（PARSLEY）
. _9 D/ J. C8 |1 ~5 l1 W p45 菠菜（FRESH SPINACH）
% Y* a. ?: j6 h( N5 \/ l6 j- X2 Q46 核桃（WALNUTS）8 q4 ]7 m% O) n) c
47 車厘子（RED CHERRIES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r7 V1 X* M; ?$ [# ~) S0 l
48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）* ]. y. {' y( C9 y7 u
49 豆角（COWPEAS）
) _" E J/ v' A1 u+ K+ F50 荷蘭豆（COWPEAS）公仔箱論壇% t3 z0 T' ~! R! d
51 芭蕉（PLANTAIN）www3.tvboxnow.com- S7 x$ Y' a# K, a
52 白豆（NAVY BEANS）tvb now,tvbnow,bttvb! l. E1 a. X2 d0 U/ E
53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* O6 m4 m2 _; p: q7 A
54 銀鮭（COHO SALMON）
5 l/ f: P r) ]& t3 m8 P% o3 t公仔箱論壇55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）8 J `3 l# Z5 N1 W/ Q( k4 F0 {
56 鰻魚（EEL）www3.tvboxnow.com# t% m9 l& c1 D3 y7 N
57 皇帝豆（LIMA BEANS）tvb now,tvbnow,bttvb) l' B. C+ W2 q3 E
58 塔羅葉（TARO LEAVES）公仔箱論壇. S3 L1 B, }: O% ]. P
59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）
+ S9 n7 M0 W7 ^' c9 z/ M9 j60 綠番茄（GREEN TOMATOES）
& o7 X$ E* k0 o( Otvb now,tvbnow,bttvb61 紅番茄（RED TOMATOES）
% D; ?+ i/ C6 D6 l, U7 Ttvb now,tvbnow,bttvb62 紅椒（PAPRIKA）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s+ Z" _. \4 t: }5 y m- x3 \4 `3 C
63 韭菜（CHIVES）* P# C! ^& F& {+ W
64 芝麻菜（ARUGULA）
: n; z. ~* b, t/ }www3.tvboxnow.com65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）
7 ^, y& ]- n: y1 P! `8 i5 G66 鯖魚（MACKEREL）
0 s$ L* Q) |. ^! |8 htvb now,tvbnow,bttvb67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）
6 u5 q) o4 t; o0 S68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）www3.tvboxnow.com0 d7 f8 \: j) P# V; S5 W) ~ z$ ?1 r
69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ Y& m, F2 s: D* {) r; y- Z
70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）' D$ o( y4 p" [
71 大葱（LEEKS）
; B6 I- z# D# ptvb now,tvbnow,bttvb72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）
0 f: b" p4 o# o; X: B公仔箱論壇73 四季豆（GREEN BEANS）
" J3 j1 k- @5 X7 r% Z9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。74 鱸魚（PERCH）公仔箱論壇8 s7 E. w @ C) y
75 虹鱒（RAINBOW TROUT）
3 H5 b2 Z, K0 w% z9 x# A( B6 e. Qtvb now,tvbnow,bttvb76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）tvb now,tvbnow,bttvb* |4 p, y& e0 g8 [) {0 B7 j: I% i; I
77 粉鮭魚（PINK SALMON）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A: o0 B, V% V
78 鯧魚（POMPANO）tvb now,tvbnow,bttvb: X G9 l+ P7 `: {& e: V
79 金桔（KUMQUATS）
1 ?% O9 T( s- H3 H" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）www3.tvboxnow.com+ [/ h" N3 P2 ^4 w7 G1 I ^/ j5 b
81 鯉魚（CARP）
0 R# j. Y3 [& |* `7 s2 g2 n h82 橙（ORANGES）
( P) c1 O' _6 E6 f1 Ftvb now,tvbnow,bttvb83 紅加侖（RED CURRANTS）tvb now,tvbnow,bttvb; K- m$ C6 Q, X" @" {+ o% T. ?
84 石榴（POMEGRANATES）www3.tvboxnow.com* G$ t, v8 I |4 h. [4 u
85 大黃（RHUBARB）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B+ j B! p2 g, g
86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）tvb now,tvbnow,bttvb5 `4 o6 ~: l. O+ h5 y; L2 j: S
87 印度南瓜（WINTER SQUASH）公仔箱論壇9 ^" v a/ V% ?' a; O. M( H! g9 _
88 紅胡蘿蔔（CARROTS）tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 W; B4 G0 Q+ M' V
89 章魚（COMMON OCTOPUS）
, Y% B: A; }4 L: d, T' Y" k* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90 西梅（PRUNES）
7 ~, D3 D% I, W8 _4 N: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）
5 R$ K6 z- i; _. C2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x! T6 ]' M1 F/ Y) y9 n
93 椰菜花（CAULIFLOWER）
) J8 v& d0 w& b1 X3 x5 e( z公仔箱論壇94 西蘭花（BROCCOLI）tvb now,tvbnow,bttvb3 }2 G. v2 I- X. ~+ g
95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）) O. N7 {6 N/ q& I) V- N; n
96 牛蒡（BURDOCK ROOT）tvb now,tvbnow,bttvb& R$ D q) t! N' W
97 南瓜（PUMPKIN）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L: k- k9 Z @8 m" U
98 薑（GINGER）公仔箱論壇4 e/ z2 ^/ N6 |) \; M# n' \
99 無花果（FIGS）
: K8 `0 [6 T$ z9 C1 p! H* Htvb now,tvbnow,bttvb100 番薯（SWEET POTATO）公仔箱論壇, ` N: y' e9 f- f8 e, k3 I* l& P4 ^
公仔箱論壇* i: d6 _* F+ z& Q9 P
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發表於 2020-10-20 08:49 AM
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