1. 步步高昇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o A# _4 P3 N1 U6 E2 O7 X; l
材 料:
& \- z5 J. b8 x5 b$ ?" X冬菇 12朵 tvb now,tvbnow,bttvb% t5 f+ ~' C# L3 M5 L
竹笙 12條
0 g$ j, W; Z- A# o3 j青江菜 12棵 ' Z+ D' _! u4 @& ~% o( C; t1 X
蝦仁 1/2斤
- E# J8 C6 }+ Y# _tvb now,tvbnow,bttvb中油 2兩
( C5 z! ~0 r( C7 j: H) I( zwww3.tvboxnow.com8 Q: }+ M! F- X3 B U* ?6 C
調味料
2 k0 O' M' H! n5 b4 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2兩
' Z! G" D2 N6 P/ [# n味精 1/2兩
8 }+ H& [5 O2 M$ C* o Hwww3.tvboxnow.com白胡椒粉 少許
2 g; G ~: A6 h$ e2 Q* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許 www3.tvboxnow.com% y" c3 ~. V# U* c
蠔油 1兩
# I% e6 P' m, i- t; R9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ o4 t) X6 q4 W( |
/ R# O$ F$ `0 u2 H/ j% p* R( X. ]tvb now,tvbnow,bttvb做 法 * u( L9 A1 W8 w1 e
(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。
E( G+ q8 V6 _0 Ptvb now,tvbnow,bttvb(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。
- G6 ~2 S) O/ f; vtvb now,tvbnow,bttvb(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。
2 N3 O0 Y5 E+ C5 r: {公仔箱論壇(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。
* ]" i8 h! g3 P) X% b2 t: t& `www3.tvboxnow.com(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。公仔箱論壇& `4 y) y* u% X& d
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9 W, a/ ]# S- l8 M7 Qwww3.tvboxnow.com2. 海鮮扒滑豆腐www3.tvboxnow.com# e6 n3 f% O8 i& U/ l5 T. Z) \
材料
# g3 P3 u; Q, U5 h/ A) xtvb now,tvbnow,bttvb滑 豆 腐 1盒 公仔箱論壇% f3 z+ l, o3 V% t7 f7 ?2 k
蝦 肉 4兩 公仔箱論壇/ i$ E4 O g. @! a
帶 子 4兩
5 L( _% @( d+ _" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 柳 4兩
% X* L5 Y& ]$ k" k( t5 g9 q上 湯 1杯
& G; O1 I* s' x+ t F蛋 白 1隻
0 r2 e0 j; G' h1 O( g0 l: e, O生 粉 水 少 許 公仔箱論壇0 X6 u# T7 Q3 N
# {" l8 v A5 y2 h; Y$ F
調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 G* s9 M( x2 T
醃 料 ： www3.tvboxnow.com8 z# D4 |& ~' x: E* @
魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ I0 @/ O: n" i6 J. `; Y
鹽 、 胡 椒 粉 少 許
+ Q/ f6 i/ g& q# Q& \tvb now,tvbnow,bttvb製法: 2 N* K$ ^$ H6 D4 o% H
海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。
4 P4 }, W* p, R0 v; ~* \tvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。 `, j9 P( e! e2 y) ]
燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可
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8 B$ J2 o( y* Zwww3.tvboxnow.com3. 鮮蝦釀西蘭花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C1 W* z# f% k" s
材 料 :
+ C: s1 q3 A& Q' c" ?/ n10 兩蝦仁+ \/ w9 ^. C/ W& g" c4 ~- F j2 \
1 罐清雞湯
' W0 k& r Q1 K1 v8 j' C1 顆西蘭花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 M2 s3 x. H% e# }
8 n( H' f! u3 w. [& w4 a! cwww3.tvboxnow.com調味料 :
6 P+ [! o: A- f0 z2 G$ A- Z公仔箱論壇1/2 茶匙鹽
4 S2 X* A- _0 `) P5 R+ _公仔箱論壇l/2 茶匙糖
! Y: D/ N$ q" R% M' y8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙生粉
, ~9 F: Q. T8 H3 z* k' Y% ewww3.tvboxnow.com胡椒粉少許
, t i/ W0 X1 G& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ` q% D5 @- B' G獻 汁 :
9 X% g. ^& m2 ]; n$ b9 L l 茶匙生粉
i" u9 h# J4 v: H. |4 `% E4 H r q鹽少許+ E* Q/ H+ V8 B/ i4 q3 s4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ M* Q3 |$ ?5 j b4 w7 c5 v
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M' ]3 H0 v2 U3 W5 ]
(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。
% m g |. C) Y$ A; r$ j) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb% G X; }; y6 h2 v0 w: N/ }6 H t
(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。9 ]5 F5 y$ `4 f: Z4 u
(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用
& e5 r, E6 M3 w7 ~' L公仔箱論壇
3 i* V8 |' Y% \7 n: B u3 C公仔箱論壇4. 冬蟲草響螺雞湯
# m) C! v5 B3 x( b$ T材料
4 U. k, r! K6 v% i1 S+ v& x! L' O5 m" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾 螺 160克
% {$ s; ^" ] k鮮 雞 1/2隻
$ S+ F5 }& B/ K8 u1 l) G5 @: Cwww3.tvboxnow.com冬 蟲 草 24-32克
7 m2 f+ X E0 y. }4 w* C# q, M公仔箱論壇薑 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 Q1 a' i: B9 C; W
蔥 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i8 T6 f9 F, u7 @, k. q
豬 脛 160克 (隨 意 ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b2 T8 N: _# ?+ l! P
清 水 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m$ c7 k% s, x( Q; v
! }2 o- t. k3 E. X+ e7 O# Gwww3.tvboxnow.com調味:
6 _/ u0 b7 l3 \& f! dwww3.tvboxnow.com鹽 少 許
+ y. @. e4 ^, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i. ~7 S2 F# F- B' N
製法:
% `. x+ D6 J( I7 g/ L) K7 b2 ~1 ]冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。
' u* S+ X9 g/ rtvb now,tvbnow,bttvb豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。 1 ^1 p |% n G4 ^& n1 u2 i6 b
響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。
, |- N$ s4 ]/ F把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。
3 j" p0 J- C' Y; S" j# \tvb now,tvbnow,bttvb煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。
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5. 紅豆沙湯圓tvb now,tvbnow,bttvb3 H: E/ W7 {7 E+ k9 t( x$ Y5 \
材 料 : ' q1 W0 w+ ?5 {8 D
1/2 斤紅豆www3.tvboxnow.com9 l4 v+ W1 X# P. [1 u! o
1/2 斤冰糖www3.tvboxnow.com4 D% X: C. f% M* l1 f8 S
1/2 個橙連皮
7 q- Z+ P2 v. Y湯圓適量
8 V/ k1 Z: _) ^1 E, n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A) ^; d- ]2 J; `# H
做 法 : 7 ?0 v) e( G+ G7 l, x
1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。4 E* s- q% x8 v% Q
(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。
1 Y0 Q( |* k0 f公仔箱論壇(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。公仔箱論壇2 C% \; v$ E# p, v6 q6 @
% X- p' P# ~) }( a% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t& p8 Q% ?3 R& J" Y( y* t8 g- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵5 a2 ?* `) e9 V, s2 l3 C
; ?- g( ^# B5 C) b Q1 Q
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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