3 T) F a, T" Z: I. W8 [www3.tvboxnow.com食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。
% }+ g/ {: w& t1 }) ^/ \+ I- G公仔箱論壇前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)：
7 `9 z: ^' n8 c2 ]8 }9 N& K& }- ]www3.tvboxnow.com9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)tvb now,tvbnow,bttvb' c" q. J; l/ M$ j% u
紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。2 v) r+ p* m* f" G- f
. Q) D# l' ]% ]" `# b公仔箱論壇8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)
9 D$ J6 L! I$ d/ C0 Q# ~公仔箱論壇肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。
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5 a J& L m) e& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)
* W8 x+ F! V' \: A l" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。
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! V, F B9 T N, W- e# ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)
. W0 F+ V" B) r, n& m) Y南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。tvb now,tvbnow,bttvb9 R- N% ]" q' C
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5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)tvb now,tvbnow,bttvb; X. B4 l0 B( _3 z/ l" S- \3 d7 k
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。9 y/ i* g- v2 N# @& V
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4. 多寶魚，70卡路里 (88分)
- z% ?, m" \% b& Lwww3.tvboxnow.com多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。
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3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)
0 D+ N6 ?4 r ~) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
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5 U6 H4 E9 Q- b2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)
$ B9 i1 _/ y* D, c$ ~5 `tvb now,tvbnow,bttvb番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
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$ }7 r' G6 G+ y2 t6 @) @, _www3.tvboxnow.com1. 杏仁，579卡路里 (97分)www3.tvboxnow.com+ A+ G- p7 ~9 a) d( N" d
杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。
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發表於 2020-11-7 05:00 AM
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