 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。
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% b7 [9 s. Z9 H, C$ c4 Mwww3.tvboxnow.com薑辣素讓你發熱公仔箱論壇! l/ W; [: n: H0 t: s
2 t3 {8 i3 G5 {# g- `' } cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 ; n$ r9 f/ v6 c) e7 r2 b1 e* T
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藥用的薑www3.tvboxnow.com N+ @: [- _* `
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薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。
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典籍中的薑www3.tvboxnow.com) I% B( ~: z8 l* Y! \
4 u) ?$ u! @0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」公仔箱論壇( a, e) q" J7 F6 R& W: G: p- Z
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使用方法www3.tvboxnow.com% b# Y/ n8 z% ?9 t/ W8 f! E
! p8 o. w% N) F r) p) F" K2 A$ Q公仔箱論壇磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。公仔箱論壇, S& B5 C8 P/ b- s* P
4 u( q- H5 n" q% L公仔箱論壇冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便
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/ O9 f1 m6 |& j/ L1 o公仔箱論壇冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
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最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝) ^( G$ W* ^1 y- f# `$ a- A& ^
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) d/ _9 j5 [5 p3 q& w日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。
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4 `! \. A! g4 r, k) E公仔箱論壇而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。
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生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便
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: G/ \, T. t! j+ S; ?www3.tvboxnow.com另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。
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生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。www3.tvboxnow.com0 B+ f4 w% s# z- H3 C1 m
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在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 tvb now,tvbnow,bttvb) c3 j& m: p& x3 f- D8 |3 L
! r% f/ d3 c# g" V7 F0 s' Mtvb now,tvbnow,bttvb【適合飲用的人】
5 m2 D1 a1 x3 G' ], |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t* r: @, x8 U/ ?常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者www3.tvboxnow.com& B3 H. ]0 E" L6 o; x5 J8 w
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。
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【作法】tvb now,tvbnow,bttvb) ]" P. I7 z& C% Y
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步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。
# M. {% J1 m! |9 b, s步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
, Y$ u% l+ U4 Z8 d) e5 Z) u0 s步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。
3 Q* j* ?$ N, B6 t9 l" Y4 \3 iwww3.tvboxnow.com步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。tvb now,tvbnow,bttvb# I$ g1 @# u4 c
- {* d4 m) B3 x- ?% Z: Xtvb now,tvbnow,bttvb【怎麼喝】www3.tvboxnow.com% D' {3 U1 ~# O1 d/ A, u* S
# B; ?# s* Z1 r) Z/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。5 x; Q6 J l0 q0 S
* F2 a* @ W6 t8 B: \& Qtvb now,tvbnow,bttvb生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）
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材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
4 }- K5 }5 A* \! u K* [3 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c$ H# A& x% r. X
做法：
+ G& x2 \' G' x( I# D3 E, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。tvb now,tvbnow,bttvb: ^/ A1 y# }1 L9 M b
②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。www3.tvboxnow.com7 G0 j( E0 c/ f5 P" k
③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。
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2 w8 a/ V) Y% h8 h; y- t7 d5 Mtvb now,tvbnow,bttvb這樣做，好好吃' B: [1 _0 {/ }: G7 o
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日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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