[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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2 L1 z' h  q7 x9 P# U. k! Xwww3.tvboxnow.com【材　 料】www3.tvboxnow.com" m8 ?8 Y, I9 ^
絲瓜     1條& z/ @" _9 Y* l  q7 f
蛤蜊     300公克- g7 ^$ C+ u8 N% b% {
蔥        1支
" ^) s" F' j0 f( g; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲     50公克www3.tvboxnow.com- z+ V! z& E) ?7 F4 ]; [# s
米酒     1大匙) {% X1 ]  _1 b9 ?0 {. c$ E
鹽        少許公仔箱論壇. n& a' \6 q' Z: k4 D+ B& K: ?9 H/ s

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. I% Y1 w  s& I6 W7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 b& a2 a, @% D" [/ t& ~0 l
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。+ Y- O7 i6 @& ^' m7 x
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。公仔箱論壇8 C6 U( j' [7 t; y- ^8 z  o

5 D5 O6 n4 D* L8 t3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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% h: ~( l3 z9 q2 A% X' m" L- F9 wwww3.tvboxnow.com4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
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3 @5 V& h% q) ]( Y7 M' H/ R5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。