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[西式食譜] 新墨西哥炸雞捲餅

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z5 S, S+ u. X$ Z
餅皮         1張www3.tvboxnow.com5 ]& t% \% J4 L. q- J' x
清腿肉       1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb. [9 n8 Q9 x1 k/ H  [. ^9 n) w, K
低筋麵粉     適量
( A( T! i% N- atvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量
* J+ l8 l/ t% ktvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬       適量
9 w% u: j- F3 Q公仔箱論壇生菜         1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]7 O9 n4 f+ A( D0 s- J) k9 t: Y
青椒         適量
* `9 Y  A8 S9 N! v/ O/ G4 C( {紅椒         適量  |- O. Q6 u% F( S/ B' U' g
美乃滋       適量公仔箱論壇( s: Q3 K! I3 e& g: H
B.鹽        適量
- E2 V7 q/ M9 G( n# ^tvb now,tvbnow,bttvb糖           適量www3.tvboxnow.com1 h' Q6 E% b  y' E
卡士達粉     1/4小匙
$ s4 S4 |7 q( Q/ v' s玉米粉       2大匙
" [6 H9 K  ]9 X/ e& ]' G7 X公仔箱論壇低筋麵粉     適量
! u* C, f( x3 a# v8 [www3.tvboxnow.com粗黑胡椒粉   適量
7 M4 ]3 X1 }: a9 d水           適量tvb now,tvbnow,bttvb$ x- @: o) r' F5 i& Q' S# P5 ^- [
蛋           2顆www3.tvboxnow.com7 I1 `. i# ~" r+ E! `" i/ S1 T# S
沙拉油       1大匙
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2 L, H, o5 x, C" Q+ K' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ {/ s; x/ w; S& A
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【做  法】
2 o( Q# i. g; @* j, E0 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮,至表面呈金黃色備用。
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) H2 q9 t: R% O2 m( D0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料B的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合,以水調成糊狀後,打入蛋,! l2 j' `, b5 Q3 y% e8 g
   倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨,瀝乾水分,切成長塊狀,放入作法2的麵糊中均勻沾裹,再沾一層低筋麵粉。
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$ p3 A+ k. S9 o+ v$ f0 D; swww3.tvboxnow.com4.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂,即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬,放入生菜、青椒、紅椒、雞塊,最後擠上美乃滋,將餅皮捲好即可
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