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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb1 t S0 n) P" \0 M: Z) k
餅皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb! }$ z6 X: B3 {
清腿肉 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k P1 y* H, x8 d
低筋麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb! g; r P |) u( P; @8 Q, B& p; y5 A4 z
炸油 適量
) t# P4 c9 ~% U' X( j公仔箱論壇莎莎醬 適量
+ c' Q0 p E/ Ptvb now,tvbnow,bttvb生菜 1片
9 v0 W; t" z9 k, a1 J! Q青椒 適量' A) O$ T+ J) w- c: f4 p% K) c
紅椒 適量
3 s: {2 C) n! {; W% j' @www3.tvboxnow.com美乃滋 適量 e' u D j$ R6 p$ e6 L
Ｂ.鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 m* u3 i1 j& G% u, j3 s
糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb- Y, C3 `2 ]0 k, r
卡士達粉 1/4小匙
: f1 i& U0 d* G: u2 n公仔箱論壇玉米粉 2大匙
1 { ?5 M0 X" P5 S( s% X# C低筋麵粉 適量5 O+ P8 t3 ~9 G+ @- q
粗黑胡椒粉 適量www3.tvboxnow.com! Z, S0 ?7 u( V. ^# z
水 適量
" U1 D* Z8 M$ Zwww3.tvboxnow.com蛋 2顆
& N3 k* T: x8 p) s) t( l# jwww3.tvboxnow.com沙拉油 1大匙" G5 J2 h3 H, p8 G7 Z/ h
1 ]5 f' F9 Y7 B$ `. o' c, S1 c) Jtvb now,tvbnow,bttvb
) K U, R4 A% ]4 \7 ywww3.tvboxnow.com公仔箱論壇" ~ Q# b( c6 M
_/ N. {% ?+ w- ?; i3 ~www3.tvboxnow.com【做 法】
) G9 ?" c* g8 N6 ~# owww3.tvboxnow.com1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
: u9 t! D6 I3 O 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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$ h) S2 C2 p3 c! b; M. U公仔箱論壇3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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* H, E% `3 z |4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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( C b7 f: M# @% bwww3.tvboxnow.com5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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