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材料:
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皮蛋1粒、
, g# j, O) z' p- u咸蛋1粒、
! f) C+ w# q' jwww3.tvboxnow.com生姜3片、/ d8 G2 m9 {: X! J; C, c8 g
鸡汤100毫升、
- u$ \; S% A0 C' C3 t白胡椒粉少许、tvb now,tvbnow,bttvb( f2 ~9 u4 v3 W- {: i' q
盐少许。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b6 ]% k" N! F
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' |) i5 U2 `& I3 ^做法:
, Y6 ]* p3 Y& c, k1 ^- z' Ftvb now,tvbnow,bttvb1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒;菠菜洗净后沥干水分;
$ V* N$ |( I/ j% \- a/ }# ~! S2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香,随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下;
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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐,并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。" b, f0 u) _& V2 U2 N$ g
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小贴士:
8 i$ v# Q( _8 i# {www3.tvboxnow.com1、皮蛋蒸一下之后会更容易切,如果不蒸的话,也可以用线来切哦!www3.tvboxnow.com; B8 ?3 Y% w% f
2、菠菜要煮熟,不然会有涩口的怪味。
5 P z$ o& A. t5 D( X: {9 [3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。 |