[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
# q0 S4 L7 U: V6 j* {8 F- X( W公仔箱論壇今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：" F% P/ ^% Z% i" ?) k2 K$ e- g
小型南瓜 1個
% V) c" R! |, c  S# S2 Ywww3.tvboxnow.com腰果 半碗
1 u- i# T$ ~/ Z1 w0 F3 V2 m薑黃粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. p$ d6 w" x) I: x/ d+ J3 S
橄欖油 2湯匙, y) o' o$ I3 g3 J$ B% `6 y
黑胡椒粉 適量
0 J" ^5 h% |& a1 v3 E: l/ }) ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
9 w' g/ u, Y0 ]3 u( I% f8 i香草碎 少許  i; P# m& _7 E$ `# B! C3 H  c' ?
牛奶 約200毫升
1 S1 |" ~9 q2 o/ U2 lwww3.tvboxnow.com水 約800毫升
3 x$ b9 g. |9 }* p/ g* q做法：9 z6 u* o* a* N5 y
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
  c' B6 k/ U0 uwww3.tvboxnow.com2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；www3.tvboxnow.com: J% M* Z4 Z, s* l
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb: k: |. U# |- M  q
並攪拌均勻；公仔箱論壇- r4 n( f& ^1 ~' i' z! ?
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。