. S$ x E; S- Q! t+ |! Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# _; e! U. ?5 Q6 K! ~9 I
公仔箱論壇1 u5 t1 L! o; N0 B: _
提到肥豬肉很易聯想到不健康，不過早前它入選BBC年度百大健康食物第8名。據英國《BBC》報道指，肥豬肉 (Pork Fat) 即豬的脂肪，含有豐富維他命B雜和礦物質，比其他肉類脂肪如羊及牛，含較多較健康的單元不飽和脂肪酸。, V, u% @$ S( J' z3 Q
肥豬肉中含豐富維他命B雜及多種礦物質，有助碳水化合物、蛋白質及脂肪的新陳代謝，令身體從食物中獲得能量，有助消除疲勞。而肥豬肉更多為不飽和脂肪，比肥羊肉、肥牛肉更健康。此外，它還含有豐富蛋白質，鉀含量也很多，有助消除水腫。
9 e% C9 d( ?+ q3 a# j+ X$ x公仔箱論壇不過肥豬肉同時也含有約4至5成的飽和脂肪酸。飽和脂肪會增加人體的「壞」膽固醇，令患上心臟病的風險大大提高，多吃或對身體有不良影響。
! W8 F6 P# x& w5 O+ v; y' u; l- ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2021-1-7 02:12 AM
| 