过敏体质者慎吃蚕蛹

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　　蚕蛹因含有丰富的蛋白质且口感不错，南方不少人都将之作为一道地方美食。不过，由于蚕蛹的成分复杂，如果处理不当而食用，容易造成中毒。4 \% O9 A9 w. c' @# Z& f% F6 V
　　食用新鲜蚕蛹前，必须要充分加热。没有吃完的蚕蛹放置后，必须要经过再加热后食用。不新鲜、变色发黑或呈粉红色的蚕蛹不能吃。特别提醒的是，有鱼、虾等食物过敏史的人，不要食用蚕蛹。