[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

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　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。www3.tvboxnow.com+ i& a( m, ]9 A9 i6 H/ b" n7 s
　　做法：
0 o  C1 D, y% P公仔箱論壇　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；公仔箱論壇. m+ v) a- |9 ^+ u- N' [
　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?7 w! O! Y4 ]" B% C6 k! l
　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
3 [+ B, G8 b6 j* b: U　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。www3.tvboxnow.com9 C: C8 r8 {* [! Q
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　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b" O2 y$ S* C  q- Y% {
　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。tvb now,tvbnow,bttvb) f$ D- O1 e2 x' r0 n
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　　●靓汤心水
1 T8 x4 ~+ j, r1 C! g  }+ Q　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。公仔箱論壇: S3 D: ^7 b* [2 t3 p: {. l8 D* M% b0 K1 W
　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。8 W3 n2 t, S8 d: J0 q5 a  O! Z
　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。