本帖最後由 soforlee 於 2021-3-4 12:13 AM 編輯
8 T0 g ~6 I9 r$ R2 r3 L( X- swww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb B; s, p' R% `8 d% K N
! I; D" d: o# o* p( @+ n N4 n, n @( ~ 諮詢專家/董氏基金會食品營養中心主任 許惠玉tvb now,tvbnow,bttvb o- e3 h, v2 Y% y: M6 h: [# H$ x$ F
談病毒色變時代，無論面對哪種病毒、細菌來襲，自身的免疫力永遠是第一道防線！不當飲食、心理壓力、空氣汙染等因素，都會造成體內的氧化壓力，引起發炎；當身體長期處於慢性發炎狀態，就會降低免疫力，容易感染生病。
$ T, _" X. F3 D/ O3 \) i- r/ a tvb now,tvbnow,bttvb6 Z* M. W0 }2 G5 ]0 H) T" S5 H
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出，如何提升身體免疫力，可從日常生活做起，她特別分享提升免疫力2秘訣與大家分享。
w' \, t" m. v
/ R9 @, _3 m, q* gtvb now,tvbnow,bttvb
) G S4 \2 l# {$ S& R秘訣1 攝取維生素D食物、曬足太陽，降低呼吸道感染風險) B" c& F. `) P$ H+ P6 `0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T. j: i" O$ n! R1 W
她引述英國國家衛生研究院2019年的報告，統合分析共15個國家、25項研究、含括10,933人的研究，指出維生素D能夠促進對抗病毒細菌的保護機制，可顯著降低至少一種急性呼吸道感染(感冒、流感、胸腔感染等)的風險。
" I1 `6 S3 e( Q9 e5 d( Kwww3.tvboxnow.com
; q( t. f( J% S4 T& d公仔箱論壇若要補充維生素D，可到戶外活動、曬太陽，讓皮膚接受陽光中的UVB光幫助體內合成。建議一天曬太陽10到20分鐘，露出臉部、手臂等部位且不擦防曬乳，讓體內合成足量的維生素D，減少疾病感染風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h+ q8 S) y$ W `: ]; q
( O& q! G* C2 _* x
許多人會說，待在窗戶旁就能曬到太陽了，為何一定要外出？許惠玉提醒，就算陽光再強烈，待在室內隔著窗戶曬太陽無助維生素D產生，因為UVB光無法穿透玻璃。/ z! b3 D/ N! w- d2 G$ q
2 Z0 E, g; N* u$ I; L+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在陽光較少的季節，則可多攝取富含維生素D的食物，包含鮭魚、旗魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚、秋刀魚等高油脂魚類，同時含有免疫系統不可或缺的蛋白質，其中魚油對體內抗發炎也有益處。
, \( F/ a1 ~) c8 l% f$ [. i
% G* k& J: I; B1 R6 {( [許惠玉表示，蛋黃、豆漿、蕎麥、蝦米、乳品(起司等)、內臟類(肝臟類等)，以及蕈菇類(黑木耳、香菇等)，也都富含維生素D。
, ^# T3 W2 } W' W% f4 t( N/ O2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z% s5 {% n9 d4 [公仔箱論壇秘訣2 飲食搭配蔬果、辛香料，自體防禦更提升www3.tvboxnow.com" m( R& l& X/ l! Y
tvb now,tvbnow,bttvb% {( k$ _% r Q; Q. M8 @! W
許惠玉指出，蔬菜、水果等植物性食物中含有各式不同的「植化素」，為人體無法自行製造的天然物質，具有抗發炎、抗氧化、抗癌等功效，可輔助免疫功能調節，從天然食材中攝取最理想。2 S) a4 |, w, E3 T3 v6 I `; N; p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~( t% N4 ~$ F4 B8 d
2010年發表於《醫學的分子視角Molecular aspects of medicine》的研究，十字花科蔬菜如綠色青花菜、白色花椰菜、高麗菜、芥藍菜等，含有異硫氰酸酯，能夠抗癌及降低活性含氧物所造成的發炎性傷害，進而調節免疫功能。
# C% f0 ^' Y s$ }: j, T9 j
5 R: s I7 p! h許慧玉進一步說明，而香辛料也含多種植化素，例如大蒜、蔥、洋蔥等蔥屬植物，所含的「有機硫化物」可抗氧化、抗發炎，都讓免疫力更加分。
6 ^+ ~( B6 ?- _" _tvb now,tvbnow,bttvb1 K, F! r* u# t" I$ D1 ~
2018年刊登於《分子學Molecules》的義大利研究指出，咖哩粉中常見的「薑黃素」能提升血清中的抗體、減少促發炎細胞激素的分泌，因而降低體內的發炎反應，並增加抵禦病原菌的抗體，有利於調節免疫力。/ M9 x) J7 k8 ~
+ ^ l' R- }0 F7 b) B+ G7 m/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從飲食、戶外活動著手，保固自身抵抗力公仔箱論壇1 {( Y h7 s) R" c, I; d8 E" ~# x
: W; ?- W! B% T `( Q w+ }國際免疫營養學會(International Society for Immunonutrition, ISIN)於2020年發出聲明，建議飲食要吃得多樣化、吃得均衡，特別是各色的蔬菜及水果，這樣才能支持免疫功能。www3.tvboxnow.com5 N$ c) W8 _: [8 p* v: U( I
! h) x. |& u: a* f% S
許惠玉呼籲，營養補充劑僅能吃到特定營養素，不如天然食物中多元，建議從原態食物來補充。每天吃足量各式新鮮蔬果，以及適量魚類、肉類、雞蛋、乳品等蛋白質，再搭配大蒜、蔥、薑黃等辛香料一起烹調，幫助抵抗病原。
+ Q5 B) Y7 C& O% b" `& m7 m
, H2 e" I; N- l/ o3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後提醒，想預防感染、抗疫，除了勤洗手、注意均衡飲食外，也要記得到戶外曬太陽增加維生素D、維持身體活動並保持社交距離，顧好自己的免疫力才是最佳的保身之道。公仔箱論壇! T) ]$ @- L: ?& T( V- }8 y
www3.tvboxnow.com P/ H# X. D8 C7 }; G$ V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k9 c; a$ ]# I" m6 c2 F0 c7 N
調節免疫的營養素 |
發表於 2021-3-4 12:09 AM
| 