蔬菜，是我們日常生活中不可少的食物，但是，有些蔬菜在某些狀況下有毒性或不宜，增銖提醒大家要當心!!
5 H6 Z! I4 c2 l( `, ?6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y4 C# j( [ p6 L
公仔箱論壇; m. A- g/ N& p: ^- I9 U
3 G( A% n$ |% u2 c) X$ n/ mtvb now,tvbnow,bttvb1.
( k# S/ [4 s' Btvb now,tvbnow,bttvb帶皮和發芽的馬鈴薯www3.tvboxnow.com" r4 L) N- |, X+ P0 ^, e% N3 f8 T7 N
8 @" N. v+ p4 b: |% X* y
馬鈴薯皮含有有毒的配糖生物鹼。如果把帶皮馬鈴薯煮熟後、再剝皮，皮裡百分之七的配糖生物鹼會滲傳到馬鈴薯裡。食用後，嚴重的會引起配糖生物鹼毒。因此帶皮馬鈴薯最好剝皮後再煮。另外，馬鈴薯發芽時，芽的四周和皮會產生一毒素叫「龍葵素」，人吃了也會中毒，破壞紅血球。所以，發了芽的馬鈴薯先將發芽部分的周圍和芽一起削去，用清水浸泡一段時間，再放些醋來煮或炒著吃。
8 Q0 k+ v3 v+ x! I9 D! i; O" S8 n9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( F* t0 _! P; F, w5 d
- q8 ], S/ G$ y2 V; q
9 D" }$ y$ s( r# N2 t2.9 ~4 }* z) y' l
有黑斑的地瓜
% G0 v l ^! S! G; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@& v# h* k3 R* C% m( u5 f( x. R表皮呈褐色或黑色斑點的番薯，受黑斑病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞。食用後，多在二到四小時內發病，出現噁心、嘔吐，腹瀉等胃腸道症狀．嚴重的，還發高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、抽搐、嘔血、昏迷.甚至死亡。因此．凡有黑斑的蕃薯不可食，也不能作豬、牛等牲畜飼料。
1 W% K3 g( z' f: @: N( g: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) [* L$ I8 q6 `2 o
3 z, U, I+ h' Y# [
# t9 i5 F+ s' A m7 ]www3.tvboxnow.com3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D7 S* N0 L7 G# Q! Y) K
未成熟的青番茄tvb now,tvbnow,bttvb1 S' v$ Y$ L u9 T$ F; n& l9 W# j
+ ]( {- Z: r, _& _9 N" J; ?未成熟的青色番茄含有生物鹼，可被酸水解生成番茄次鹼。這種有毒物食，口腔會感到苦澀，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適等症狀。成了的紅色番茄，其毒物質已自行消失，可放心食用。
5 f" G% i2 W% |! @( v, a) `2 K2 L4 k) v+ T1 R
* L0 t' m6 N/ U( S/ t6 O; Y
4.
( v3 q; b: g- B# B9 \tvb now,tvbnow,bttvb新鮮木耳
$ k+ s2 _0 p2 O1 x9 o' Z L9 Ptvb now,tvbnow,bttvb8 G0 K5 t" q4 P
木耳營養豐富，一般為乾品。但在新鮮木耳中，含有一種朴琳類光敏感物。這種物質對光線敏感。食用後經太陽照射，可引起日光性皮膚炎，人體暴曬部位易出現搔癢、水腫、疼痛等，甚至壞死。嚴重者還會因咽喉水腫而引起呼吸困難。因此，新鮮木耳不可馬上食用，一定要等其乾燥後，所含朴琳類光敏感物質即自行消失，並失去毒性。方可食用。另外，變質白木耳會產生大量酵米麵黃桿菌，食後會使胃部適，嚴重者可出現中毒性休克。# O) D* A& @( I* ?
tvb now,tvbnow,bttvb, h l! R9 l4 Y9 r8 z( `8 G$ ~5 e
. R+ w( o& D- |, r
# f/ p, s0 M6 Y ]: H( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.
1 n( T) E- ?. ]用化肥生發的豆芽
4 ]4 E1 _, Z5 l* a' s公仔箱論壇+ }- H$ n) u! j9 Y# i! Z7 g
豆芽鮮嫩，營養豐富。但用化肥生發的豆芽，看來更為肥美，卻不可食用。這是由於化肥中多含氨類化合物，經細菌作用，可轉變成亞硝胺而存在於豆芽中。亞硝胺這種有毒物質，在人體內可誘發多種癌症，諸如胃癌、食道癌、肝癌等。因此，用化肥生發的豆芽千萬不可食用。; N# a. g8 M+ K' l" o) G+ |
6 z, i* v2 u( Q2 S* v/ }" @
/ Z2 \/ v' |: u$ w# R1 i" Ewww3.tvboxnow.com5 n& M# J( n7 `5 M& L
6.www3.tvboxnow.com. o5 V4 r% H6 K# y
未煮熟透的四季豆
" P( W1 T, H; G4 x n$ Stvb now,tvbnow,bttvb9 a# V: s2 @1 P, s
生四季豆、尤其是經霜打過後的四季豆，含有較多皂素和豆素。皂素對黏膜有強烈刺激性，並含有破壞紅血球的溶血素。這種毒素須在攝氏一百度以上才會被破壞。而豆素是一種植物性毒蛋白，有凝血作用，亦須經過長時間煮沸後，才可被破壞。如果食入未經充分炒煮的四季豆，一至五小時後，便開始出現惡心、嘔吐，重者甚至嘔血，並常伴有腹痛、腹脹、腹瀉、頭痛、頭暈等症狀，部分嚴重病人，還有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發冷、四肢麻木、畏寒、發燒等消化系統和神經系統症狀。因此，生的或半生不熟的四季豆均不可食，必須煮熟煮透，將其中的有毒成分破壤之後，方可食用無妨。tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 `! Q; n1 b
' c3 w/ L+ V6 F& v/ ]7 n, o0 r/ Kwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇3 e/ j) E9 x1 F) ]8 X: T0 `/ y
3 M6 K( d8 P1 {9 e3 ]2 nwww3.tvboxnow.com☆╭┐┌╮☆°．﹒
/ w+ X: D! p# I, ?2 t公仔箱論壇╭┘└┘└╮∴°☆°
% ?! O3 @; b2 n8 s% C$ i└┐．．┌┘───╮∴°7 X, `0 N8 \. H5 X
╭┴──┤HAPPY ├╮ 6 L5 v( }" j: g4 Q8 s
│ｏ ｏ│牛YEAR │●° ) e; Z0 _, A6 _5 r
╰┬──╯ │ ∴°﹒公仔箱論壇9 d; f8 j0 `# N& B+ I1 ?
☆□|□/□□□□□/∴☆ |
發表於 2009-1-3 02:42 AM
| 
