社交媒體上,現在有150多個食物關注組,不少小店亦因此一夜成名,繼蛋撻、沙嗲牛後,去年九月開業的九龍城西餐廳The Yell-Owl Seafood and Grill,最近就以波士頓龍蝦全日早餐,成為全日早餐群組熱捧的新寵兒,記者在現場隨便一找,已有兩名group友在場,食客曾小姐表示︰「看到不停有人推介這間店,所以就想試試。」黎小姐亦因為這樣而上門︰「看到有人介紹,說這裏的全日早餐很不錯。」tvb now,tvbnow,bttvb$ h( ~4 o5 |+ ^8 b4 M* f, m
q4 {3 _2 k0 N9 A! l# utvb now,tvbnow,bttvb最多日賣80份0 j& w2 b5 P% ^; D* V8 ]9 C7 N
經營小店的Ivan表示,餐廳賣歐陸風格美食,主打意粉、沙律,以往一直有推出英式全日早餐,本來人氣不慍不火,直至今年二月尾,餐廳推出的超級貓頭鷹全日餐($198 半隻龍蝦/$228 全隻龍蝦),被聚集三萬二千多名成員的群組點名力捧,因賣相吸引,份量巨型,火速吸引網民朝聖。公仔箱論壇+ G3 y' p. x" y- D
% G7 B1 R: T2 X, C( b9 `) [今年3月8日,老闆主動出擊,聯絡版主,推出優惠答謝一眾光臨支持的網友。凡出示All Day Breakfast關注組會員介面的顧客,惠顧超級貓頭鷹全日餐,半隻龍蝦減$20,全隻龍蝦減$30。再次吸引大批會員上門,然後分享,不斷循環,舖頭越來越旺場,現在店舖逢周末,幾乎全場都點同一款食物,每日起碼賣80份,訂位更是長期爆滿。tvb now,tvbnow,bttvb d- P1 j9 Y; P
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原來餐廳未爆紅前,老闆已經是關注組成員之一,熟悉網路生態,因此能乘勢而上。
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0 b; I; h; A% m9 C包括500克重波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb3 j4 J7 s7 a3 M1 V% N7 Y
如今超級貓頭鷹全日餐已成了店舖招牌菜,有甚麼特別?當然是份量十足!上菜時一大盤,佔了半張餐枱,裏頭有十一款食物,如蟹肉牛油果多士、班尼迪蛋、英式豬肉腸、大啡菇等等,沙律,焗豆,牛油粟米,當中以全隻波士頓龍蝦最吸睛。
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用約500克波士頓龍蝦,用扒爐煎香,端出來香噴噴。龍蝦老實說不算大隻,勝在啖啖肉,肉質爽彈亦香口。班尼迪蛋賣相亦吸引,配上煙三文魚,蛋黃流心。蟹肉牛油果多士,用每日新鮮牛油果加入蟹肉製成沙律醬,多士香脆,但略嫌沙律醬比例太多,感覺較膩。
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份量足夠二人分享,每款菜式味道亦佳,難怪獲得眾人支持,食客曾小姐認為︰「大啡菇做得美味,還有班尼迪蛋亦出色,薯餅煎得香脆。」她認為早餐質素不錯,但笑言認為龍蝦只是打卡噱頭,不過仍會回來光顧。: @, G9 d8 w4 M2 K1 B: }0 h4 Z# U
2 v4 c# j) K5 m: x8 `* F# z5 rtvb now,tvbnow,bttvbThe Yell-Owl Seafood and Grill
/ _# Y2 A @0 k/ [7 k- E$ F* W" T/ g公仔箱論壇地址:九龍城福佬村道5-9號地下C號舖www3.tvboxnow.com' ]2 Q$ G/ k! z/ j9 t( m% Z
電話:2336 6835
. n6 E+ i8 C- L2 W" f營業時間:星期一至五 10am-10pm,星期六、日 8am -10pm
2 U7 v2 Z/ N! W2 ^; G# g公仔箱論壇採訪、攝影:《飲食男女》 y# B' B9 H1 ~: a: `) o! z" L
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( X4 C8 x: O- p, }, R: N 超級貓頭鷹全日餐($198 半隻龍蝦/$228 全隻龍蝦),有十一款食物,如波士頓龍蝦、蟹肉牛油果多士、班尼迪蛋等等。1 s8 y4 N4 a6 s1 v; K6 \' j6 w2 B# f
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餐廳開業未夠半年,因網上食物關注組而爆紅,老闆主動出擊,推出優惠答謝一眾光臨支持的網友。
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4 |0 D7 q8 L% r4 I) z5 I. dwww3.tvboxnow.com超級貓頭鷹全日餐推出約在二月尾推出,差不多同一天就被網民大讚,吸引了大批網民來潮聖。公仔箱論壇5 S/ K9 S4 X( C
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! y) e: T- ^4 W- P1 X1 Z波士頓龍蝦,先由廚師醃製,然後再用扒爐煎香,成品香噴噴。 |